味蕾在跳舞:南瓜排骨盅及其他美食
上星期六,邻居送我她自己种的日本小南瓜,并且告诉怎样做这道菜:南瓜头切下来,然后挖个洞,把排骨放入南瓜洞内……
家里没有排骨,我特意去超市里买小排骨。让营业员拿了三次小排骨:因为我希望排骨的骨头小一点,像广东式早茶里的豉汁蒸排骨那样。
回到家里,将排骨放入酒、盐、和淀粉等调料腌制,放入冰箱冷藏。
下班回家,把排骨从冰箱里拿出来,加一点点油搅拌一下,然后放入已经挖好洞的南瓜里,蒸40分钟左右……
当我尝到蒸好的南瓜排骨时:
哇塞!太好吃了!
伴着南瓜清香的排骨:超嫩……
南瓜沾着排骨的汤水:人间美味……
通过做这道菜让我觉得做美食,食材的新鲜真的是太重要了……
我曾经做过蛋炒饭,用的是朋友给的家养鸡生的蛋,也是这种感觉。
我曾经还特意写了一篇博文:
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201706/29827.html
我把我做的这道南瓜蒸排骨的图片发给我邻居:谢谢她送的南瓜。
邻居看到我的图片,说靓女厉害……嘻嘻。
上周末又做了焦糖布丁。上次做的焦糖布丁:焦糖颜色不深。
这次焦糖熬的时间长了,颜色达到要求。只是布丁还不够嫩滑……下次继续努力!
邻居送的小番茄:超萌可爱……
它让我想到世间一切美好食物,都离不开大自然的厚爱……
看到朋友发在朋友圈的Eggs Benedict, 觉得不错。虽然未曾吃过,但是也想做这一款。
看了YouTube 的视频,利用家里现成的食材:面包、鸡蛋、Ham、和黄油等,做了下图的这款早餐。
看到我介绍的美食,你是不是垂涎欲滴、食指大动……?
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来源: 文学城-joycewu12