香菇酿肉
食材：香菇5朵、瘦肉200克、香葱2根、生姜2片、小米椒3个、食油、耗油、淀粉、食盐
香菇洗净去蒂备用
瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉
剁好的肉馅加食油、食盐、耗油、生粉顺着同一个方向搅拌
将调好味的肉馅填入香菇内上锅蒸熟
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来源: 文学城-国府
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