应该如何选择营养保健品?
健康养生是一个热门话题,营养保健品则是当今的一个热门市场。特别是进入老年社会以后,人们生活水平提高了,寿命延长了,面对的健康问题越来越多,营养保健成为了跟每个家庭甚至每个人密切相关的一个选择。那么,面对五花八门的营养保健品应该如何去选择?
首先,我们应该明白营养保健品是什么。营养保健品的中文涵义比较混乱,中国也缺乏完善的法规和法律,所以中国的保健品市场非常混乱,明目张胆的欺骗比比皆是。在美国,营养保健品是 Dietary suppliments。从这个定义来看,营养保健品是对于食物中缺乏或者不足的营养的一种补充,而不是药物。在美国,任何营养品不得在宣传中使用诸如用于治疗某种疾病或者健康问题,比如宣传保健品可以治疗心脏病,可以减轻疼痛等。有些中国公司利用中文媒体做广告时经常违反这个条例,如果被起诉,会面临巨额罚款和惩罚。
营养,是指饮食中人体生命活动需要的物质。人体的生命活动,可以是我们看得见的肢体运动,大脑的运作,可以是看不见的细胞代谢。人体的生长,发育,繁殖,甚至处于睡眠状态时的呼吸,血液循环,都是生命活动的体现。生命活动需要的营养,大致可以分为三类;提供人体活动需要的能量,如淀粉,糖,脂肪;提供合成生物大分子和细胞结构所需的原材料,如蛋白质,脂类,核酸;作为活性物质直接参与细胞代谢和生理活动,如维生素,矿物质。
可以说,正常情况下,人体可以从饮食中获得所需的全部营养物质,并不需要营养保健品的补充。但是,由于年龄,饮食消化问题,健康状态的特殊变化,对于某些人,营养保健品就是一种非常有实用价值的选择。常见的营养保健品包括,维生素,矿物质,氨基酸,中草药和其它植物来源的保健品等。
营养保健品的特性决定了营养品选择的原则。
第一,不要因为有了营养保健品就忽视饮食平衡的重要性。我们可以谈营养,谈代谢,但是有一个事实你必须注意:我们无法用营养品替代饮食。如果不用天然食物,用人工提存或者纯化以后的营养物质,把我们所知的所有营养元素混合起来,包括糖,氨基酸,维生素,矿物质,核苷酸,脂类等等,等等,我们无法维持一个生命。也就是说,我们无法替代天然食物,无论是营养还是保健品都不能。
第二,根据需要选择。每个人,或者同一个人处在不同年龄,需要的营养补充不同。比如说,一个人年轻时,身强力壮,饮食正常,并不需要补充辅酶Q。但是,如果年龄大了,特别是心脏健康有问题,辅酶Q也许就会有帮助。
第三,关注自己的健康,知道自己的需要。比如说,我自己有过经验。有一段时间有习惯性腹泻,水样,无恶臭,推测是肠胃,特别是大肠消化吸收有问题。大肠的消化吸收需要共生菌的参与。我开始用Probiotics 补充共生菌,立即解决了这个问题。意识到这个问题以后,就经常给自己补充一些Probiotics , 特别是旅行或者服用抗菌素以后。
第三,不要因为不懂而拒绝,也不要盲目轻信,这两种极端的态度都是不可取的。有的人觉得,我从来没有用营养保健品,不也活的好好的?道理不是这样的,首先,你不知道自己是不是有健康问题,很多时候等你知道了已经晚了。然后,如果有需要,为什么不可以利用现代科学技术发展的成果?早先的时候,没有空调,没有冰箱,甚至没有电,人们也可以生活,现在难道家庭就不需要这些电器了?当然,不要神化保健品,它们的作用有限,而且每种营养保健品针对的问题不一样,滥用营养保健品并不能给你带来健康。
知识就是力量,知识就是健康。关注自己和家庭每一个人的健康,是你的责任,而不是你的家庭医生的责任。