寿司米洗净，放进电饭锅，煮成米饭。
寿司醋放少许糖和1撮盐拌匀，趁热倒进米饭中拌匀。
紫薯放进蒸锅中大火蒸15-20分钟至紫薯熟透。
去皮后将紫薯压成泥。
倒入适量牛奶和椰子油拌进紫薯泥中，搅拌均匀备用。
案板上放一张海苔，上面均匀铺上白色米饭。
在铺有米饭的一面盖上一张海苔。
用紫薯泥在海苔上均匀铺上一层。
上面再盖上一张海苔。
然后用刀均匀切成7条，每切一刀都将刀洗干净，沾凉白开水。
寿司帘上铺上保鲜膜。
把刚刚切好的寿司条切面朝上一条条按顺序摆好。
中间摆上火腿肠。
然后卷起，调整好形状，尽量捏紧。
保鲜膜不用去掉，用刀切成段即可。
每切一刀都要洗干净，沾凉白开水。
像花朵一般美丽闪着紫色光环的寿司就做好了！
