【西班牙火腿哈密瓜（Prosciutto e melone）】--#不懂吃就不懂生活#

 

“不懂吃就不懂生活”，

西班牙谚语如是说，

西班牙最流行又最昂贵的美食当属西班牙火腿，

西班牙火腿颜色鲜红，

带着雪白的脂肪纹路，

闪着隐隐的油光，

它是一种高贵的象征，

代表了一种健康的时尚。

西班牙火腿最好的吃法就是切薄片生吃，

现切现吃，

将肉切成几乎是半透明的薄片后，

味道最靓。

 

 

在西班牙，

非常地道的一道美食就是哈密瓜配火腿，

这道料理诞生于公元2世纪，

因为很好的平衡了冷热甜咸干湿，

最早是医生当作药方开给人养生用的，

微咸的脂香和哈密瓜的果香，

竟然在齿间碰撞出巨大的愉悦。

 

 

材料：

• 西班牙火腿
• 哈密瓜

做法：

• 哈密瓜洗净切成小块。
• 西班牙火腿凹造型放上去或直接简单粗暴的裹在瓜身上。

• 摆盘开吃！
• 就这么简单。

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来源: 文学城-美羊羊2015