2023回国 人挤人的古镇的小吃（图）

听小时候老石库门房子楼下玩字画的沈公说七宝镇历史渊源，七宝的名字和晋代著名文学家陆机、陆云，人称“云间二陆”有关。我google 了一下，“陆氏后人曾建家祠于吴淞江畔之陆宝山，初名陆宝院，后更名陆宝庵。五代时吴越王钱镠巡游驻庵，赐金字莲花经一部曰：“此乃一宝也。”因改名七宝寺。后来又改名为七宝镇。”

但我们那个时候小孩子哪懂这些啊，只记得有个舅舅被发配到那里的七宝中学教英文，南大的高才生，因为外公是在上海开纺织厂的资本家，受到牵连。那时候在我们印象中，七宝镇老远老远的，这个舅舅每天上下班来回要很久。那时也从没听说那里有什么好玩的，一直到好多年前回去，这里突然成了流行的古街。

七宝古镇的面积不大，占地约86亩，总共也就那么几条小街，所有又叫七宝老街，不过虽小，却有挺逛头，吃的东西来说一点也不比更有名，早开发出来的周庄、朱家角少。是继周庄、西塘、朱家角之后，上海人出行水乡的又一选择。当然限制每年都会有新的景点冒出来。我们这次途经七宝，LD念念不忘他的鱼头汤，就又去了下，现在到这里地铁很方便。这是大门口的假山。

人真多啊，这次我们回上海的时候南京路都不挤，七宝这里却几乎是要背贴背地走，额地妈，逛了一会到桥那里就撤了，这是唯一一次没逛完全程的。怪不得“五一”朋友在外滩染上新冠，简直不能想象七宝五一会是个啥样子。

LD说可能是因为这里的小吃街便宜，接地气，所以人多。听同学说，现在年轻人有的工作不好找，除了在上海，还有在这里摆摊的，哇。当然，这里还有不少是像我们一样从外地去的游客。

在这里，我们倒是没有见到文学城新闻里介绍的长沙扬帆夜市时的小吃——16元一份的爆炒鹅卵石，先淋辣椒油，再放干辣椒、大蒜，再放迷迭香后即可出锅打包带走。吃法是“嗍一口就丢（记者注：吮吸一下就吐出来）”，哈哈哈。

我们基本上就是在门口的几家店逛，人太多了。

各种糕点，条头糕，方糕，豆沙方糕，桂花方糕，绿豆糕，枣泥方糕，血糯米方糕，年糕，南瓜糕，桔红糕，豆沙糕，实心绿豆糕，薄荷方糕，青团，样样俱全。

最喜欢芡实糕，各种口味（核桃，瓜籽，豆沙、枣泥、桂花）刚刚做出来，口感软糯又不塞牙，甜度也正好，新鲜出炉，清香扑鼻。

各种蜜饯也很馋人，但现在都不敢吃多。。。。

门口这家的海棠糕有小时候的记忆，还买了刚做好的素鸭，真怕吃多了一会喝不下鱼汤。

老式葱油饼这里也有不少人在排队。

各种小店

老式的建筑，临街临水，古色古香。

这家鱼头王每次都会去一下，是该店的龙头招牌菜，里面东西很多。

鱼头汤上来了，要了小的，好像是168，大的218多，还是一大锅，二个人根本吃不完。

据说七宝的鱼头汤选用的是天目湖的花鲢鱼，肉质鲜嫩紧实，营养丰富，没有土腥味。汤浓味香。鱼头放入油锅中煎至双面微黄，捞出煎好的鱼头，放入大锅中的鱼汤中炖煮四十五分钟，加入毛蟹、河虾，辅料在鱼汤中相遇相融汇聚成浓郁的鱼鲜汤。最后再加绿豆粉皮、黑木耳和自制的“鱼珍珠”鱼面筋。再加入盐、白胡椒调味，继续煲制十分钟。这道鲜而不腥、肥而不腻、鱼汤乳白、香气扑鼻的“七宝鱼头王”就上桌了。

上次回去吃的，照得比较好看一点

草头象蚌

油焖竹笋