从“蔡澜快问快答”闲谈访问、访谈

化了一小时看油管，香港书展中出席“蔡澜快问快答”座谈会的人有好几百。

老人家今年八十了，语速慢了一点点而已，依然对答如流，风趣又真实，没有倚老卖老，更没有装腔作势---还是那个大气洒脱的蔡澜。

主题突出两个“快”字，我看，只因这类大众场合，希望多一些人有机会提问（蔡澜可是读者满天下的名家）可大会只准一小时。开场热身，去了十几分钟，所剩时间，更为珍贵。好在香港人都习惯了，发问的人基本都简单明了，回答的人也立即回答，没半点犹豫和推搪。

轮到一位国内来的女士发问，节奏马上转成大陆”特色“---她先提到了诗仙李白的诗，又提到了酒仙李白好酒，接着背诵起“将进酒”。。。蔡澜笑着问她：你想问什么？---这是他第一次打断提问的人。

-----“第一个问题，我想问，李白是你的偶像吗？“

----“凡是读书人，都喜欢李白的吧？”

”第二个问题：是关于酒量的问题，你说倪匡的”配额“已经满了，他不喝了---你还在喝---你会不会“醉翁之意不在酒”呀？“

“呵呵，我”在酒“的。”

如果是香港人的话，司仪（主持人）可能早就请她有话直说了---因为，她一个人占用了约三个人的时间。。。不巧，这个主持人国语不太灵光。

最后一位发问的小姐，也是来自国内，一开始，说起国内的网红李子柒来，夸她将中国美食文化和生活推向全国、全世界，引起好多国家的重视，还得到不少国家元首的接见。。。蔡先生能不能像她一样，也将饮食文化推向世界，发扬光大中华文明。。。

李子柒，是自媒体制作的节目中一个代言的演员，（她的服装很不生活化）整个团队，不知有多少人。。。而蔡澜，几十年靠他自己，随心所欲，真实地、洒脱地游玩在世界各地，享受人生，又与人分享。。。他怎会在乎“元首接见”？看来，这个女生根本就没怎么看蔡澜的书和文章。。。但肯定是李子柒忠实的粉丝。

不过，蔡澜还是蔡澜，他微笑着问她：这位女士是不是迟到了？你没看到刚才香港人的提问吧？都很直接、简单扼要，这就看出香港和国内文化的差距了吧？我们香港的生活节奏都很快，没什么时间去想世界的大问题，我个人，一听到这样的大问题就头都痛了----对不起，你的问题我没法回答----但是，谢谢你的提问。（大意）

这两位当然不是国内的代表人物，只是个人因素和某些社会风气吧？

事实上，我在新浪网络上认识一位业余的北京影评人----陈磊（沐鱼），他的香港影评几乎超过任何香港的娱乐记者。另一个是广州电视台总监和导演何金德-----他的工作能力和方式方法，非常国际化，没有地域主观和偏见----所以，我的《四十不惑》国内传媒部分，全权交给了他。。。

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我曾经出席杭州师范大学纪念弘一法师的国际研讨会。会前，规定每个人发言五分钟，三十个人，就是150分钟了。我是去学习的，坐外围，专心听。

有个台湾来宾，五分钟完了，开场白还没完--他一直在介绍自己，连带来的雨伞用了几年，都介绍过了---才进入主题：“只有佛教艺术，才是真正的艺术。。。”主持人打钟催他时间到了--已经三次了，他还没停下来的意思，这时，已经超时十分多钟了。

我实在忍不住，打断了他：先生，你知道弘一大师约人，那个人迟到五分钟，弘一大师叫他回去的真实故事吧？----知道。-----你刚才超时多少时间你知道吗？“。。。。”好多人暗暗点头，微笑。。。

我个人认为，只要投入正诚感情的艺术，都可以是艺术。出家前李叔同先生的不少作品，就非常有艺术价值。再说了，历史上和尚很多，像弘一大师的佛教艺术----并不多嘛。

当然，因为我插嘴，也占了大家两分钟。。。

------我后来才知道，这个人为活动捐了点钱。。。

公众场合，不尊重既定规则，就是不尊重大家，不尊重自己---谁会尊重你呢？

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因为工作和机缘，我访问过、写过他人（七十年代在《号外》介绍民歌歌唱家成明；八十年代在《明报》月刊介绍北京画家），自己也接受过报刊杂志访问、电台、电视访谈。

我们从来没有彩排，完全不知道问题是什么。

名编剧、专栏作家、翻译家沈西城是多年老友，电台访谈闲聊两个多小时，天马行空。。。

”你的老搭档顾美华多少岁了“？---不知道，知道也不告诉你。

”李碧华结婚了吗？”--不清楚,今年还没听说.

”你怎么看范曾？“----我们别谈这个话题，好么？

“为什么你特别喜欢齐白石？”---因为他多厉害，他自己都不知道。（我借王己千的话）

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因为做过主流媒体和杂志的美编，认识几个名记者，是朋友，就不会刁难，只会搞气氛---但是，年轻的记者就防不胜防了。

远的不说，就说上次在香港的《四十不惑》回顾展。经纪人联络了不少传媒，几乎来者不拒---无他，太久没回香港展出了，怕人家不记得，没人来。其它报馆可能不熟悉，就讲《苹果日报》的记者-----真是与别不同。

他先跟我经纪人打招呼：明天，我可是敏感问题也要问的呀？不行，我就不来啦。

公关经纪是港大毕业的大女孩，她征求我的意见，我说，来吧--只要不骚扰我在场的朋友们。对方欣然同意。

所谓的敏感问题，不就是要我说说香港正闹得很厉害的修法、示威、学潮、警民冲突。。。我是回港路过的画家，离开都30年了--即使关心，了解也有限吧？我的看法和意见能供参考吗？我能说出准确的判断吗？--只能谈谈我的衷心愿望：香港好、警民好。。。呵呵，就这么见报了，记者没有添油加醋----《苹果》并不可怕嘛。。。

可是，《苹果》不肯放过我，过了几天，居然派了一位人物专访的高级记者，亲自打电话，说要深入专访，全面报道。。。呵呵，来者不善，善者不来呀！经纪人紧张了，说画展快结束了，别接了吧？---我笑笑说，请他约时间吧。

人物专访记者，在香港，是传媒界响当当的一个名称。作家、编剧李碧华、李默、贾佩玲、张乐乐。。。都曾是这个职位。可是，与他们相处，都没有要吃掉我的意思，也没有给我小鞋穿。

之前，一位来自国内爱国传媒的大记者也试探着问我：“香港的警察，算是克制了吧？要是在你们美国----早就向示威的人开枪了吧？”

我说：在美国，有可能是双方展开枪战了。

他愣了一下：呵呵，倒也是，倒也是。（他自己说起美国农场主人的枪会战胜州警武装逼迁的新闻了。。。）

我说，与制度不同的美国相提并论，还是要谨慎一些吧。

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-----”嘿！KK,你现在不用怕啦，你都去了美国啦。“《苹果.》专访记者短小精悍，有备而来，见面第一句话，就来个”下马威“。

----”是么？文革我没怕过，香港没怕过，美国也没怕过---只因我没什么好怕的呀。“

----“哈哈哈哈。。。。。”他笑了。

我的博客、我的脸书、我的其他访问，他看了不少，所以，两小时聊得非常广泛和深入，一点也不吃力，虽然有时针锋相对，但彼此都没有敌意，他只是想知道我的真实想法。他不明白，为什么我对香港还抱有希望和信心。他痛苦地说，现在香港已经非常不堪。。。

我们都喜欢电影《生活是美好的》，于是我问他：不堪过纳粹时期？不堪过十年浩劫？。。。没有嘛。。。

结果，在一旁“监督”的经纪人，展开了笑脸。。。

专访报道，出了整整一大版，彩页的。

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访问他人、或是被访问，各自坚持自己的理念，但不要抱有成见，更不要抱有敌意。尽可能坦诚相见，各抒己见。尖锐，不等于攻击；挑战，不等于刁难；和谐，不等于妥协。道不同，可以各自杨标，各行其道。。。山水有相逢，别封了自己的后路。若遇到说什么“持“小人之心”的人就听不懂我的话“之辈----离开就是。

若是对访问对象没兴趣、甚至没好感--只是为了工作任务才去访问，往往不欢而散。

香港一位刚出道的才女B访问已经在港台出了几本小说的A女作家，因为B内心并不真正欣赏A,结果造成冷场的僵局。。。三十年后，成名后的B和A也是在书展上对话，B对当年的态度表示了歉意。。。

”酒逢知己千杯少，话不投机半句多“---《苹果》专访记者，临走依依不舍，摄像、录音关了，又打开，说还想。。。两次。至今，我们还保持着联络。。。

陈凯歌某部电影票房不理想，他说，这部电影是拍给“心里干净的人”看的----那是儿童片么？

谢晋说：（《鸦片战争》没获奖）是老外评委不懂中国历史----那么，《霸王别姬》《红高粱》《鬼子来了》等在国际获奖，是遇到懂中国历史的评委了？

公开场合不比私人饭局，自我解嘲别弄得像《阿Q正传》。即使饭局，时下举报也开始死灰复燃了。。。

最无聊、最可笑的是芮成钢这类记者，因工作关系访问了名人或是国家元首，故作私交状，开口“我的朋友克林顿。。。”出事了、坐牢了，他嘴上著名的国际“朋友”们，都不知上哪去了？。。。。

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像蔡澜这样坦荡又亲和的人，越来越少。他家教好，自己聪明又好学，多才多艺，性格随和，十分平常心，交朋友，不分种族、贫贱富贵、小贩还是名人，连学问特好、财力特厚、人缘特广的金庸--生前出外旅游，说最喜欢约蔡澜一起。

我与蔡澜没有私交，但是，偶遇数次，我喊他“蔡桑”，蒙他不弃，某次画展，他光临、并开口索画。后来，我专为他画了一幅，还荣幸地被他挂在办公室里，广告十足，还收到一封激赏和鼓励我的毛笔朱印回信，十分珍贵。