节日与茶

今天在商店买了一盒圣诞茶，下午打开一包，开启节日小确幸。饮茶始于中国，茶文化丰富多彩。上网搜有关茶的诗句林林总总，这里取两首欣赏。

《山泉煎茶有怀》

唐·白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。

无由持一碗，寄与爱茶人。

白居易这首诗有一个点是”瑟瑟尘”，就是指绿色的茶粉，中国唐代将茶叶磨为茶粉，现在日本的抹茶，是唐代从中国传过去的。白居易诗写到：用清凉的泉水煮着碧绿的茶粉，可惜没有机会送给同样爱茶的友人。”无由”，有人解释为”没有缘由”，我以为是白居易遗憾没有办法或机会送给爱茶的友人。

《寒夜》

宋·杜耒

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

杜耒这首诗第一句广为流传”寒夜客来茶当酒”，朋友来了，寒夜里围炉烹茶，观月赏花，何等愉快风雅。最后两句诗道出诗人对朋友的赞美和欣赏，一样的月亮，因为有梅花暗香疏影便不同了，暗喻和朋友的友谊高洁脱俗。

以茶代酒不仅在中国文化中流行，据说英国和美国圣诞茶也始于以茶代酒。为了减少圣诞节期间的酗酒问题，英国开启了在圣诞节晚宴上以茶代酒，圣诞茶开始在英美流行。

今天买的圣诞茶有6种风味：红莓薄荷绿茶，糖果味绿茶，蔓越莓橙子味红茶，英式早餐红茶，香草味红茶，绿茶；茶盒是圣诞节书本的样子，很有节曰气氛。

茶是平和又提神的饮品，广受大众欢迎，发展出了丰富多样的茶文化。进入2023年12月，世界仍然有地方动荡不安，俄乌战争，以哈战争还没有停止。在这个节日季节里，让我们期望世界和平，让大家都能够享受一杯安宁芬芳的节日茶。

12/1/2023

庄科长垣