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舌尖上的纽约:Koito (小糸) 寿司店

舌尖上的纽约:Koito (小糸) 寿司店

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点击小图看大图首先要问候各位圣诞快乐,新年快乐!!

Koito (小糸) 310 East 93rd Street, New York,号称纽约排行第五寿司吧,只做晚餐。
前两天在我们家那边,一条我们偶尔会路过的街上,我和S嫂发现了家门面很小的日本寿司店,于是乎第二天晚上我们决定坐进去看看。店里不大,只有4张台子还有寿司吧前4个位子,我想顶多坐满也就可以容纳十来个人吧。可能是个夫妻老婆店,待应是位中年妇女,一位地道的日本师傅在吧后磨磨叽叽的忙碌着。
菜单上似乎日文多于英语,饿了也没多看就点了个两人餐,让那老师傅来决定我们的命运吧。
等餐期间,我们只模糊地知道会上壶温酒,有两道餐,我们已经做好了吃不饱的准备了。


一位地道的日本师傅在吧后磨磨叽叽的忙碌着。


几张两人桌,服务不错,有着日本人特有的陪着小心的殷勤。


清酒温好后端了上来,本来以为那壶就是了,没想这餐总共是有跟三壶清酒。


味噌湯味道挺有有特色的。


这个看上去不正么讲究的盘子原来是店里送的,先让我们活动活动筷子。我们还狂以为这就是第一道菜了呢。


这是真正的头菜了:五鱼拼,色泽光亮,料很是新鲜。


这第二道是刺身Sashimi拼,共有四样。特别喜欢它家的
醃姜片,味甜多汁,美味的!


最后是寿司拼,除了虾一般之外,海贝,墨鱼,三文鱼子,海胆和
鳗鱼都很棒,还有它家的饭团也捏得好吃,只是小心有的饭团里埋有清芥末哦。最后还是吃饱了,可以说,刚刚好。

我很同意一位网友的说法:“总得来说整体水平还是令人满意,这里毕竟不是高级的寿司餐厅,$49的两人餐能有这样的品质在纽约应该不容易找到。鱼的种类不算繁多且没有高级的食材,很适合想一解想吃寿司欲望又没有订位花大钱准备的时候。”


Strad 于纽约上东城十二月

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来源: 文学城-strad
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