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懒人晚餐----家常火锅

懒人晚餐----家常火锅

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上个星期温哥华又下起了大雪, 积雪最高的城市达到了50CM,我们这个地区不甘示弱也达到了30CM。小朋友又开始开心了,新闻里看到有爸爸带着小朋友索性拉起了网,穿上冰鞋打起冰球。女儿在学校里玩不够,昨天还邀请小朋友回家继续玩,躺在雪地里不愿起来,等她们玩好进门,一个个地喊着肚子饿,因为一直没有买东西了,家里的零食啊,冷冻食品都已消耗尽了,临时做了12个麦芬,配方是用的哪个燕麦蜂蜜蛋糕的方子,另外加了一杯的冷冻的raspberry(覆盆子),四个小朋友竟然全部吃光,还嘴很甜地跟我女儿说,你妈妈是个good baker!

今天下午出去办事,回到家里已经四点多了,冰箱里差不多空了,再出去采购了一次,发觉有些懒,再加上天冷,吃火锅吧,所以买了些东西回来,洗洗就上桌了。


从左至右,
  • 第一排:金针菇,珍珠豪菇,鲮鱼浆,猪肉片
  • 第二排:老虎虾,肉皮,粉丝,波菜,
  • 第三排:潮洲鱼丸,热狗肠切片,豆腐泡,牛百叶



锅底直接用史云生清鸡汤,小朋友就直接吃了,我和老公自己还调了些蘸料,芝麻酱加辣椒酱



吃得很热,不过只吃掉了一半东西,明天的午餐不用愁了!
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来源: 文学城-凯茜Cathy
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