人人都是面包大师（3）－面包机版胡萝卜餐包图解

前两集的链接在这里：

一边睡觉一边烤面包---面包机实用篇帖（图）

人人都是面包大师---面包机实用篇之终极详细分解图版


补充一点：大勺就是tablespoon, 茶勺就是teaspoon，没有牛奶可以用奶粉加水，没有黄油可以用色拉油，总之，人人都是面包大师！

发完这个，俺要再度消失几天，没来得及回复的话，还请大家见谅哈！

最近迷上了用面包机烤面包，这回是胡萝卜餐包



胡萝卜四根，洗干净，削皮



扎汁一杯



最近爱上了新鲜胡萝卜汁，自己现榨现喝，比餐馆里卖新鲜而且好喝多了



剩下的胡萝卜渣，非常细，用来做面包蛋糕都很好，反正不能浪费



原料：



1又1/3杯水
胡萝卜渣150克
４杯高筋面粉（560克）
2茶勺酵母（7克）
4大勺融化的黄油
2大勺白糖
1茶勺盐

液体先倒进去



固体后放，最上面是酵母，然后启动甜面包程序就可以了，两磅，medium color



和好的面团



烤好的面包



切开看看



内部组织





因为胡萝卜渣的缘故，面包体不如奶油餐包蓬松，比较实，口感上更接近馒头，胡萝卜味道不明显，是用来骗不爱吃胡萝卜的大人和小屁孩的好办法。小凯一面吃一面问：“你烤的胡萝卜面包在哪里？”
 
我的面包机和榨汁机的详细信息和更多用法看这里： 我的厨房武器