好吃的肉饼昨儿吃今儿吃估计明儿还要吃
前儿去松松家看到松松用高级压膜武器做了肉饼,我当时就在想,我家没有那样的高端大气上档次的武器能不能做成类似的肉饼解解馋捏?
回答是肯定的嘛。
这不,关上电脑就就就。。。琢磨整这个东东。昨儿就吃上了,做的是全肉馅,就做2只,不过个很大,用28吋平底锅做,满满一锅底,估计没有28寸也有28吋。。。好吃啊,今儿继续做了吃,不过多做了5只,个头比昨儿小了二圈,三儿一人一次就吃了二只。吃这个饼最大的优势简单,不用做菜,原本我还想着整个番茄汤什么的,可是拿起吃一口就不愿意放下了,就着一壶茶吃的很满足,三儿不喝茶,问他要不要整个啥菜?人家说有可乐就好了,好吧,就赏给人家一杯平时不给喝的可乐,人就着一杯可乐就一会会功夫2块转眼下肚,可见说好吃不是吹的。。。
肉馅就是跟做小馄饨馅一样,鲜肉泥加一点香葱盐巴什么的搅巴搅巴再加一点味精香油啥的就OK了~据我经验,这样的馅不用过于讲究,味道差一点也没啥,因为这玩意主要的讲究在皮上,只要饼子皮做的好,烙的好,馅的味道美不美是可以忽略不计的。不过得强调的是,我家这个馅的味道很是不错,堪称一绝。不过亲们别问我技巧,因为这不是我做的,我只管吃
今儿做的部分。。。烫面肉饼~皮薄肉嫩~不是盖的~
下面的是昨儿的。。。皮有点厚,但是比今儿的脆~风味不一,都不错~也是烫面~
亲不嫌弃的话,帮着吃几块~
附上松松家的神秘武器(图片是我在她家顺来的,没打招呼松松见谅~):
瞧瞧神秘武器整出来的样子就是高端大气上档次~不过我得诋毁一下:松松家的这个是冷水颌面肉饼,我家的可是烫面肉饼~还有她家的肉饼没有花边我家的有花边哦~~~
再谢谢松松~
加几张刚刚出门买东西回家在车里拍的片片。
这才下午4点啊就这样。。。搞的跟山要崩地要裂一样的~唉~比利时的天真实是比利时的天!
【广告一下】下面的跟帖中我给大家发了一个福利给尼斯妹子,大家也可以沾沾光:“教你一招立竿见影的去皱手法”,今儿没时间写详细,等过些时候我看看能不能请我家三帮我拍个脸谱,我做个图解,这一招如果常做,对防止生眼袋,消除眼袋和鱼尾纹防止眼睑下垂等有快速的效果(甚至立竿见影),另外也不麻烦,更重要的是,上班下班上网上厕所等都可以做。。。没有不雅或者妨碍他人观瞻之说尤其上班族可以边挖墙脚边美容二不误,更是不要担心被老板发现炒鱿鱼,再有,免费的~~~
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来源: 文学城-piao11