假日读书和新年荔枝（New Year\'s resolution)

今年圣诞节在外，没有电视和计算机，只好读书啰。去年女儿送的一本《A Year of No Sugar》（禁糖一年），我还没来得及看呐LD自己读完后就送了人，俺只得从图书馆借来一本，边走边读。

此书由文科妹子兼家庭妇女所写，难免有些夸大，为赋新词强说愁呗，俺理解。不过看了以后还是让我吓了一跳，洋洋几万字的书，无非就是一句话：糖是毒药！当然仔细说来糖由2大部分组成：Glucose 葡萄糖和果糖 Fructose. 葡萄糖是人体必需的，而毒药的那部分是果糖。几乎所有纯糖类：白糖棕糖黑糖蔗糖甜菜糖冰糖粉糖，甚至我的最爱枫叶糖浆，蜂蜜等等都含有大量的“毒药—果糖”，统统应该打入冷宫，碰也不要碰。

得，现在看了书，算是被教育过了，咱一下子变得对所有食物中的糖含量非常敏感：买面包以前要买黑面多种面，现在先看含糖多少；果汁、可乐、汽水含糖量很高，一概戒了改喝白水。那天看意大利面西红柿酱瓶子上说含糖7克，NND比一块方糖还节棍（放咖啡的一块方糖4克），是不是应该自己煮西红柿来做酱？

还有，父母的言传身教真是孩子的榜样。自从我开始读这本书，不时在坐车吃饭时摆摆书中的故事，儿子们听了，现在居然主动不喝果汁饮料，上饭店只要白水，即给俺们省钱又健康省事，双赢！

于是，俺的新年立志就是它了：2016年是减糖的一年！

又：还记得不？当年国内什么都要凭票供应时，糖也是紧俏物资，要凭票买的。而如果有肝炎或肝功能不好的病人，凭医生证明可以多买一点糖。说明糖对肝脏好？为什么现在说糖加重肝负担，对肝不好呢？ 我猜哈，那时物资缺乏，大人小孩都缺钙，缺糖，缺蛋白质……所以全国10亿人民无胖子。而葡萄糖是人体必需品，在缺乏的时候会对人体尤其是肝脏造成损害？看看改革开放后的30年，肉随便吃，糖尽着糟，成就了多少胖子！