今天的懒惰午餐——中西合璧恺撒沙拉羊排汤
2009/4/7
昨天晚上掏冰箱,掏出一包肉,看似猪排。因 37 周大肚,懒得再下山到商场,就用这排骨,放块生姜,压个汤。打开锅盖,才发现是香气扑鼻的羊排汤,很是惊喜,立即放入萝卜和花生,一片 bayleaf 和少许盐,再煮 15 分钟,汤头清澈,味道浓鲜,吃一碗,留一碗。
今天午餐再搜冰箱,决定再喝花生羊排萝卜汤,配棕米饭,好营养低 carb 。
我可以食无肉,但不可食无疏,青菜懒得上炉火解决,看到前段买的 Romaine Heart , 决定做个简易的 Caesar Salad 。
食谱如下: Caesar Salad
原料: Romaine Heart
酱料: 蛋黄酱 2 勺
Dijon Mustard 1 勺
Parmesan Cheese 2 勺(碎)
盐,胡椒 少许,橄榄油 2 勺
鲜柠檬汁若干滴
爱吃蒜的,放蒜末少许(我不爱吃生蒜,所以没放)
把酱料放在一起搅拌均匀,放入洗净沥干的 Romaine Heart 拌匀,再刮上点上好的硬的 Parmesan Cheese, Hala, 好了!!卖相还不错吧?营养低 carb 的中西合璧的午餐。
牛肉今天在家,看旧金山巨人队打今年赛季首场比赛,对 Milwaukee 。 我懒惰,不想给他特别准备,煮了商业冷冻饺子,让他凑合。他的午餐是中国水饺,美国可乐加美国棒球赛,不错的组合。两人都满意。
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来源: 文学城-sansemao