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吃在波斯顿:粤菜

吃在波斯顿:粤菜

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在波士顿住久的朋友大概都记得中国城的醉琼楼吧,那是家粤菜馆,以十美元三个龙虾著名。我们刚来波士顿时就有同事极力推荐这家,于是我们兴冲冲地奔着醉琼楼而去了!进得店来,落座点菜,自然少不了点一份龙虾,还点了什么菜已经不记得了,只记得龙虾上来怎么只有二个?而买单时价钱更是出乎意料地高。待第二天再问同事,原来走错了门,应该是醉琼楼,而我们去的是海皇醉琼楼。这就是我们在波士顿的第一次粤菜经历!

随后认对了门,便常常光顾醉琼楼了,尤其是有外地朋友来,就会带他们去这里吃龙虾,而朋友也会在很多年后还会提起"波士顿的龙虾真便宜啊"!醉琼楼除了各式做法的龙虾,其它大都是粤式海鲜,味道也还不错。但吃多了多少有些吃厌了,尤其LG不能吃辣后,要找取代川菜的餐馆,我们就开始试更多的粤菜馆了, 下面是我们现在比较喜欢的两家。而醉琼楼几年前也关闭了,当时也算波士顿华人界的一个新闻吧。

雅苑海鲜酒家 1029 Commonwealth Ave, Boston 
雅苑供应的是双龙虾,价钱也比醉琼楼贵一些,不过他家的龙虾要大些。各式龙虾吃下来,我还是最喜欢葱姜龙虾。还喜欢雅苑的游水虾和海蜇熏蹄。第一次吃避风塘风味,也是在雅苑,点的避风塘炒蚬,全家都爱吃,于是自学做山寨版的避风塘大虾。儿子们还喜欢椒盐白饭鱼,因为没有鱼刺,他们能很快消灭一大盘。但雅苑的特价午餐实在不好吃,还是点晚餐的菜价有所值。

聚福轩 1234 Soldiers Field Rd, Brighton
聚福轩的地点很有意思,开在一家旅店的一楼。好处是有个很大的停车场,这是波士顿大多中餐馆欠缺的地方!而这家店面也大些,坐得比较舒坦。我们每次去,总是先来份海皇羹,儿子们爱吃咕咾肉,中式牛柳,铁板黑椒牛柳,和扬州炒饭。他们的干煎龙利,荔芋香酥鸭也不错。我还喜欢海南鸡,很嫩很清淡的口味,算是对在波士顿吃不到白斩鸡的补偿吧。还有虾酱空心菜,若爱咸鱼咸虾味的,值得尝尝.铁板牛仔骨有时会做得太老了! 

波士顿中国城还有不少广东店,但我们也没太去过,所以也说不上好坏。有家香港小食,听说粥不错,一直想去试试,但由于儿子不吃粥,总也没成行.

说粤菜,也该提到广式早茶。波士顿历史较长的比较有名的早茶餐厅当属中国城的龙风酒家了。后来在唐人街的牌楼外又开了家喜临门,大有后来居上的味道。我们都不是那么爱吃早茶,虽然两家店都去过,却也难说谁上谁下。
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来源: 文学城-淡然
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