慈禧太后的德国“孙女”
Evi非常热情好客，常请在德国生活、工作的外国人到家里做客。有一天她请我们吃饭，在座的还有一个漂亮的西班牙女孩儿，名叫玛利亚，她在附近一家银行实习，也和Evi一起，每周一次跟我学习太极拳。
Evi给我们做了德国餐，主食是烤土豆。因为这土豆引起了后面的故事，所以我把其他的美味全部忘记，而单单记住了这个用锡纸包着烤熟的大土豆。
吃过饭，几乎每个人都很自然地把剥下来的土豆皮放进了锡纸里面，揉成一团，跟其他的垃圾一起扔掉了。勤快的玛利亚帮助收拾餐桌，忙乎半天才回到餐桌坐定。我们开始喝茶聊天，兴致正浓，却看见Evi从厨房拿出两个垃圾桶，站在众人面前，大声问：“这是谁干的？”我们都很茫然，玛利亚赶快承认是她，但却也不知道做错了什么。
Evi把两个垃圾桶放在餐桌上，从里面抓出包土豆皮的锡纸，然后把锡纸里面的土豆皮一点点抠出来，边把它们扔进不同的垃圾桶，边说，在他们这里，垃圾是要分类的。可回收再利用的纸、塑料等垃圾和不可再利用的生活垃圾以及生物垃圾都要分开。我们大家赶快帮忙，Evi却不让大家动手，一个个锡纸亲自剥开，为大家做示范。做完这一切，她半开玩笑地质问玛利亚说：“你，在我们德国干了什么？”又问我们几个中国人：“你们的垃圾也不分类吗？”我们说是分类的，但也没有想到要分得这样细。而且在我们心理上也觉得餐桌上的垃圾抠来抠去，不如团在一起扔了干脆。
Evi的举动给我们很大的震撼，她对客人尤其对外国客人非常友好，可是今天这个在很多中国人看来是一桩微不足道的小事，她却毫不留情的给我们上了一课。玛利亚涨红了脸，连连道歉。Evi拍拍她的肩，说：“是我对不起，破坏大家情绪了。可是我必须说，这非常重要！”
这一餐饭吃得我印象非常深刻，至今我已经忘记了那一桌的美味，只记得那锡纸包的大土豆，当然从此养成了认真进行垃圾分类的好习惯。
这一切我的女儿也看在眼里，现在她比我还懂得垃圾分类，我有时候分不清楚哪些垃圾应该怎样分，她都会很快告诉我。有时候生活垃圾上面有点塑料，她还特地把那一点塑料纸撕下来，分开仍在不同的垃圾袋里。当然了，不管在什么地方，她也绝对不会乱扔垃圾。
有的时候，家里来了客人，不知道分类的规矩或者不习惯，扔错了垃圾，我和女儿发现了都会很自然地把它们挑出来。妹妹打电话来告诉我们，现在中国也已经开始规定垃圾分类了，我们感到很高兴。
后来我还注意到，Evi每次带她两条心爱的大狗出去散步，都会在口袋里面装个塑料袋，狗到外面一撒花儿，就会大方便一下儿。Evi就蹲下用塑料袋把狗的粪便抓起来，带回去扔进垃圾桶。我知道，她做这一切不是给人看的，而是自然而然的长期习惯，不由得从心里生出敬意。要是大家都这样做，我们的环境该多么好啊！
又有一次，我的一个朋友到德国来开会，会议结束后，被Evi接去住了两天，回来后非常羞愧地告诉我，她被Evi“修理”了一顿。
原来，她那天洗了澡，心情很好地走出浴室。Evi突然问她：“你是做什么工作的？”。她心里想，这不是明知故问吗？虽然心怀狐疑，但还是照实回答说她是做环保工作的。Evi说：“不象。你一点也不环保。我知道中国很缺水，可是你还那么浪费。我听见你的水龙头一直开得很大，不用的时候也开着水。”我的朋友一下子红了脸，连连说对不起。
Evi跟我一起去过中国，从飞机上看中国，北方的很多地方都是江河断流，黄土裸露，植被稀少。她很忧虑地叫道：“看，没有水！为什么？为什么你们还那么浪费呢？”
EVI的丈夫是污水处理的工程师，他们共同经营着一家事务所，专门负责BREMEN、BREMNEHAFEN到HAMBURG一带的城市污水和河水污染的处理工作，所以对环保方面的事情的敏感，也就不足为怪了。
我们都对Evi的为人非常敬佩，她可以非常慷慨地招待你，更热情地开车接送和带你四处观光，可是当你做了什么对环保不利的事情，她也绝对不顾情面地“教训”你。开始时真有点不舒服，觉得慈禧太后的这位“德国孙女”太不近人情。但是渐渐习惯了她的直率和认真，反而会肃然起敬。
我意识到，正是因为这样的直率和认真，才不会让情面和私心掩盖住真理，也才会让我们的友谊这样的纯真而持久。