山寨东北黏豆包 - From greengreengrass (私房小菜 )

黄玉米粉 1杯 (是yellow corn flour，細的那種)
白糯米粉 1杯
水 4/3杯 + 1大匙
冰糖红豆沙1杯

将黄玉米粉和白糯米粉放面盆里用筷子混合在一起后加水揉匀成软面团。
把面团分成10等份，搓成小圓球。
包入冰糖红豆沙，再搓圆即成黏豆包生坯。
大火烧开水，黏豆包上屉蒸十五分钟即成。

蒸之前突发奇想用月饼模子略压了压，成品看起来是不是很漂亮啊？

注1：各家面粉虚实不尽相同。面团干了加水，稀了加白糯米粉。
注2：正宗的东北黏豆包是用黄米面做的。想吃黏豆包，又买不到黄米面，就只好山寨喽！