煎猪排 和 藜麦沙拉

女儿说晚上可以回家吃晚饭吗？我说当然可以，立马去冰箱查看有什么可以吃的，还好正好腌了一些猪排给明天的。我们现在是午饭吃得认真点，晚饭喝点汤就好了。

猪排用酱油，糖，酒，胡椒粉，蒜，姜，葱，腌了6小时，把猪排的肥肉边剪开，先用面粉裹上，再粘上蛋液，再裹上面包屑，用油煎熟。

藜麦沙拉，用了一杯藜麦，两杯水，加了一点盐，小火10分钟就好，拌入橄榄油，待凉。

拌入甜洋葱碎，番茄丁，黄瓜丁，石榴粒，大量的欧芹碎/parsley, 柠檬皮屑，柠檬汁，橄榄油，盐和胡椒粉，

还凑成一盘开味下酒前菜，就把女儿给打发了。

煎了两个馒头片代替面包了。