龙卷风健康快递 129

1）中医讲“胃不和则卧不安”。饮食失调，损伤脾胃，脾失健运，聚湿生痰，痰扰心神，或脾不运化，气血生化乏源，心神失养，均可出现失眠。腊八粥的食材很多，脾胃虚弱的患者，很容易出现消化不良，进而影响睡眠质量。因此，建议失眠患者的腊八粥可以少放黄豆、黑豆等，淀粉豆子和养生食材在烹调之前要充分浸泡，煮后就会更加柔软，容易消化，同时可酌情加入酸枣仁、灵芝、远志、首乌藤等安神之品。

2）吃火锅时，主食往往被大家忽略，摄入较少。这里推荐大家选择薯类和根茎类蔬菜做主食，比如红薯、牛蒡、木薯、百合、莲藕、山药、胡萝卜等，以及瓜果类，比如南瓜、佛手瓜等等。但总体来讲，主食越少越好，因为很多蔬菜本身也含有碳水；水果也含有大量碳水。

3）火锅汤经过肉类、海鲜（海参除外）、豆制品等的涮煮后，会含有大量嘌呤，容易导致高尿酸血症患者痛风发作；而且汤里的脂肪含量也较高，建议少喝。但是，有些功效营养素，可以抑制嘌呤的摄入，加速嘌呤的分解。另一方面，来自食物的嘌呤，只占人体嘌呤的20%，其余是自身代谢产生的，所以诸如“海边渔民天天吃海鲜是不是每个人都得痛风啊”，答案当然不是，痛风是你自己身体“坏”掉了（代谢异常），不要怪食物。