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【家常便饭】香蕉糯米饼+破壁机

【家常便饭】香蕉糯米饼+破壁机

博客

 

今天分享一个超级简单的小点心~~~北美的批发超市比如Costco之类,东西比一般超市便宜,但是分量也大~~~批发嘛!

 

香蕉一买就是一大坨,经常是没吃完就发黑了。里面的果肉其实没变质(好像还有文章说此时的果肉更有营养:),扔了可惜。于是想个办法让它变个花样:)

 

去皮的香蕉用食品袋或保鲜膜包好,随便用自己趁手的工具压成泥:

 

或者直接在容器里捣烂:

 

然后一点点的加入糯米粉(感觉香蕉的甜度够了,没再加糖)~~~边加边用筷子搅拌,然后揉成团。硬度跟做汤圆差不多:

 

下一个步骤就跟包汤圆一样了(不会的可到后面的【往期链接】查阅:)。包好之后轻轻压扁,不粘锅略涂点油,中小火煎到两面金黄就可以了:)

 

做早餐或开party都不错哦:)

 

有没有欲望想咬一口:)

 

里面的馅就自由发挥吧~~~豆沙,芋泥,紫薯,红薯,芝麻,五仁(不包馅也好吃的)~~~我这里用的是酥麻(后面链接里有图片:)

熟悉山菊的厨友都知道我很少做点心,主要就是怕麻烦。如果有需要,多半都是这款简单的烤年糕:

 

跟一个朋友学的这样摆nuts,切起来容易些:)

 

中间夹了豆沙的:)

 

再上几盘以前做的:

 

 

 

老爷第一次挑战葱油饼~~~给点鼓励:)

 

这种蛋糕只有过圣诞期间才买得到,挺好吃的:)

有厨友留言要我多介绍些破壁机料理。刚入手,正在摸索中,以后有了新的‘煮意’一定会来跟大家分享:)

 

总的来说我不是‘器材党’,添加厨具以实用为主要考量~~~尤其是比较贵的,一般都会让草长一段时间,同时会关注别人的使用情况,觉得买回来会经常用时再‘拔草’。拔草之前,还要先给它腾出一个地方常住,否则搬出搬进的,很快就会嫌烦而束之高阁了。

 

我的厨房电器除了标配的冰箱电炉,添加的就是微波炉,电饭锅,烧水壶,微波炉,空气炸锅~~~都摆放在方便使用的固定位置。

 

这是新成员新家(墙上的挂饰是儿子小学时的陶瓷手工作品:)

 

型号是Vitamix E320,一个朋友的推荐~~~她看见Costco节日期间有促销来通知我的。有厨友问是不是E7500,网上查了一下,跟E320是同功率的马达。主要区别是:E7500噪音小,价钱比较高;E320反过来~~~价钱亲民但噪音大些。大家可以根据自己的荷包和需求选购。

 

安置好了,目前的主要用途就是打蔬果汁。饮食方面,我的短板是从小就不爱吃水果。后来为健康计开始吃,也是很单调的几种~~~香蕉,桔子等(吃起来比较方便的:)

 

有了破壁机,就可以经常变换水果的种类啦~~~这是今天早上的搭配:香蕉,绿苹果,菠萝,木瓜;还有山药和半个牛油果:

 

按照说明指示先放软的,后放硬的~~~加了一片白菜叶子:)

 

这是前几天拍的,加了牛奶和酸奶,

 

老爷种的西红柿还没冻死,最上面放比较硬的nuts,还有一勺花生粉(趁机处理冰箱里没用完的食材:)

 

口感的确比普通果汁机打的细腻得多:)

 

这是附带的两个小杯,每天打两杯,一人一杯带到办公室做加餐:)

 

年纪大了,我还是比较认可中医的养生理念。蔬菜水果,寒凉的居多,所以我不会早上空腹饮用。

 

冬天如果太冷,有时候还会煮点姜汤暖胃~~~就是姜片,红糖,红枣:

 

烧开后转小火炖煮十来分钟就可以了:)

 

温馨提示

如果你喜欢看坎昆海滩的景色,请移步查阅本期的第二篇推送:【2019圣诞】坎昆海滩美景(二)。

 
 
 
 

如果有兴趣看看山菊其它家常菜肴的做法,请点击下面的链接到博客查阅。或者扫描下面的二维码到个人平台看分类目录或用关键字查询:)

往期链接:

 

【厨房学艺】

 

 
 
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来源: 文学城-山菊花
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