美食和花儿-5：巧克力草莓包子和迎春花

家里韭菜长得特别茂盛，加上牛肉，包包子，非常受大家欢迎，五杯面一顿正好。汤是意式龙虾汤，买的现成的，很creamy，配韭菜牛肉包还挺好的。

巧克力草莓做甜点。这个外面买的挺贵，自己做起来挺简单，每次我和女儿边玩就边做好了。

适量巧克力豆，放容器里，隔水加热融化。我发现一定要在巧克力里加适量水，巧克力豆才能融化地smooth，这点非常重要。

草莓挑形状比较好看的，洗干净后用餐巾纸把多余水分吸干。

用牙签从后面插入草莓，然后把草莓头朝下放进巧克力里，粘到适量巧克力后，把草莓头朝下拿出，等巧克力不再往下滴了，翻转草莓，拿手里上下左右倒几下等巧克力稍凉一下，然后把牙签一头插进base里，等巧克力硬化后，就可以把巧克力草莓收起来了。

一般的方子里都说，把草莓在巧克力里沾过之后，放parchment paper上等它成形。但是这样做出来的巧克力不完美，我是找个base，面包，纸盒，放鸡蛋的盒子，都可以，把牙签一头插进去就可以了。今天因为吃包子，所以就拿包子做了base. XD.

今天的花是迎春花，太喜欢它了，它是雨季里的一抹阳光，而且，生命力非常强。我去年买的小苗，今年长成了差不多2x2米的灌木丛，做插花非常合适，一点水，可以在屋内灿烂好久。