【春游欧洲】（2）没见过三宝，岂敢称自己去过荷兰

上篇：（1）人生啊，至少要留一个春天给荷兰

2017-04-15首发于微信。

郁金香，风车和木鞋是荷兰的三大国宝。没见过三宝，岂敢称自己去过荷兰。

在郁金香盛开的季节里来到荷兰，除了去库肯霍夫（Keukenhof）看最美的郁金香外，当然还要去风车村看风车，去半岛上观摩制作木鞋。

风车之国：Netherlands 在荷兰语中的意思是“低地之国”。顾名思义，荷兰的地势低洼，其国土一半多低于海平面。荷兰境内河流、湖泊、运河众多，却很少有山，只有南部靠近比利时和德国的地势略高。古时候的荷兰人常年与水患斗争，广泛使用最早由德国人发明的风车作为排水的重要设备。到了十六，十七世纪，荷兰人又率先将风车用于工业作坊。如今风车已经成了荷兰的象征之一，来到荷兰不能不去看看风车。在阿姆斯特丹北郊的Zaanse Schans风车村里，我见到了这些始于17世纪，目前仍在使用的工业用风车。当地的作坊借助风车动力开裁原木，碾磨食用油等等。

荷兰木鞋：木鞋与风车一样，是荷兰人在同大自然的搏斗中适应地理环境的产物。荷兰因为地势低洼，几乎一半的土地浸泡在水中。正是这样的地理条件，促使荷兰人在500多年前发明了木鞋。

荷兰木鞋的制作原料为白杨。它具有不易劈裂，不变型，不渗水，不沾泥，透气等特点。木鞋因此流传下来。至今荷兰的农民，渔民仍有穿木鞋的习惯。在阿姆斯特丹北郊的马肯（Marken）半岛上，我观摩了木鞋的制作过程。

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