小黑猪包子，全麦酥皮点心，麻酱饼

发面弄了几个小猪包子给朋友女儿，是小黑猪，用的是全麦和普通面（3:1），黑芝麻糖馅子。

拧巴拧巴再烤几个全麦花卷，黑芝麻糖馅子.

全麦小面包，跟芝麻酱干上了，依然是黑芝麻糖馅子。：

一次想做酥皮点心，但白面剩了点儿底，不够了，突发奇想的在水油皮里用有了一半全麦面，而油酥面用的则是100%的全麦面。做出的效果居然出奇的酥香。真是歪打正着。：

买了白面后，专门实验了一次这全麦酥皮点心，这次水油皮全是白面（下图碗边的那团面），油酥面是100%的全麦面（下图碗里的黑家伙）。而且实验用牛油果油（上图）。

成品虽然长的象李逵，黑了点：

但真真的是好吃啊，里面是梅干菜肉馅子。酥皮的做法以前写过（http://blog.wenxuecity.com/myblog/52691/201410/21306.html）就不再重复了。

今年对做大饼也很着迷，这也是要谢谢有个捧场的朋友，朋友最爱吃芝麻酱糖饼或任何芝麻酱做的东东。有销路自然就有动力啦：

这饼是用的烫面和冷水面混的，芝麻酱放的足足的，确实香。老爷也很爱吃，但防止他口没遮拦，吃太多，每次做只给他留一个，剩下的都给朋友抱去：

也做过芝麻酱椒盐的，俺比较喜欢吃咸的：

突发奇想，觉得要是能烤韭菜合子，那做爬梯菜就方便了，同时可以烤出好多。

但有点烤胡了哈，火候掌握的不好：

吃起来真正的薄皮大馅，好味道：

 

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