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温暖如春的2015圣诞

温暖如春的2015圣诞

博客

今晚我们这儿有暴风雪,北边的冷气流南下,墨西哥海湾的气流北上, 正在路上。冬天终于姗姗来迟了。赶在暴风雪前,尽情回味一遍暖冬,今年温暖如春的圣诞节。

东部暖冬,今年太平洋厄尔尼诺现象(El Nino)强势重现,美东人民迎来了一个和暖的冬季,气温之高打破多年来的历史纪录。很长时间以来至少是自我来北美20几年的最暖的一个冬天。

东北部罕有地度过了一个温暖的圣诞,听说纽约今年的平安夜是1871年以来最暖和的,当天气温高达22摄氏度。东北部的平安夜没有飘雪,反而热的让人脱去冬装,穿着汗衫过圣诞。我们穿着轻便的衣服上街,悠闲地去户外爬山去郊外漫步,完全没有寒冷的白色圣诞景象。就象春天过后的初夏一般, 真是惬意真是难得。

难怪 New York Times 也直呼“ On a Tropical Christmas, traditions melt away。。。”是谁在融化我们的白色圣诞?

Ramapo Valley County Reservation,是 bergen county 最大的公园, 在新州。很漂亮的地方,坡很缓, 一眨眼的功夫就爬到了山顶 - 水库。

1. 冬日里,我们踏青去。

2. 小的们威武 - 都是我们家(大家庭)的,除了一位之外。

3. 跋山涉水

4. 水库这边风景独好

5. 到哪儿也不忘做低头一族

6. 山里的水库, 秋天一定很美

圣诞我们大家庭聚会,十好几口子,吃吃喝喝,没有大餐,简餐就行, 已经如风卷残云,杯酒当歌。

7. 部分菜肴

8. 小的们的牛排 - Rib eye

9. 蒜蓉豆豉蒸带子, 鲜香无比,里面的粉丝最给力。

10. 再来一盘不辣的

做法很简单:

粉丝泡软, 鲜贝摆在粉丝上, 略撒糖、盐、酱油、酒,在撒上蒜蓉或其他(豆豉, 剁椒随意);

水开后大火蒸6分钟(我的鲜贝很大只);

蒸好后立即取出, 撒上葱花,淋上热油。

11. 肉包蛋, 这个也简单,丸子包蛋, 煎一下,小火炖了两个钟头,下面垫了几层大白菜。

12. 头盘是 crab cake, 这个以前过:http://blog.wenxuecity.com/myblog/53193/201511/331979.html

13. 山药黑白木耳 (姐姐的手艺)

14.  素什锦大杂烩 (姐姐的手艺)

15. 荠菜香干 (姐姐的手艺)

16. 糊弄小的们的蔬菜, 旁边是 hummus 

17. 应景的手工饼干 (女儿做的), yummy

18. 甜点少不了 - 提拉米苏

欢畅的节日, 热烈的节奏, 其乐融融。祝大家节日快乐, 快乐过节 ( ¯(∞)¯ )

 

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来源: 文学城-arge
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