温暖如春的2015圣诞

今晚我们这儿有暴风雪，北边的冷气流南下，墨西哥海湾的气流北上， 正在路上。冬天终于姗姗来迟了。赶在暴风雪前，尽情回味一遍暖冬，今年温暖如春的圣诞节。

东部暖冬，今年太平洋厄尔尼诺现象(El Nino)强势重现，美东人民迎来了一个和暖的冬季，气温之高打破多年来的历史纪录。很长时间以来至少是自我来北美20几年的最暖的一个冬天。

东北部罕有地度过了一个温暖的圣诞，听说纽约今年的平安夜是1871年以来最暖和的，当天气温高达22摄氏度。东北部的平安夜没有飘雪，反而热的让人脱去冬装，穿着汗衫过圣诞。我们穿着轻便的衣服上街，悠闲地去户外爬山去郊外漫步，完全没有寒冷的白色圣诞景象。就象春天过后的初夏一般， 真是惬意真是难得。

难怪 New York Times 也直呼“ On a Tropical Christmas, traditions melt away。。。”是谁在融化我们的白色圣诞？

Ramapo Valley County Reservation，是 bergen county 最大的公园， 在新州。很漂亮的地方，坡很缓， 一眨眼的功夫就爬到了山顶 - 水库。

1. 冬日里，我们踏青去。

2. 小的们威武 - 都是我们家（大家庭）的，除了一位之外。

3. 跋山涉水

4. 水库这边风景独好

5. 到哪儿也不忘做低头一族

6. 山里的水库， 秋天一定很美

圣诞我们大家庭聚会，十好几口子，吃吃喝喝，没有大餐，简餐就行， 已经如风卷残云，杯酒当歌。

7. 部分菜肴

8. 小的们的牛排 - Rib eye

9. 蒜蓉豆豉蒸带子, 鲜香无比，里面的粉丝最给力。

10. 再来一盘不辣的

做法很简单：

粉丝泡软， 鲜贝摆在粉丝上， 略撒糖、盐、酱油、酒，在撒上蒜蓉或其他（豆豉， 剁椒随意）；

水开后大火蒸6分钟（我的鲜贝很大只）；

蒸好后立即取出， 撒上葱花，淋上热油。

11. 肉包蛋， 这个也简单，丸子包蛋， 煎一下，小火炖了两个钟头，下面垫了几层大白菜。

12. 头盘是 crab cake， 这个以前过：http://blog.wenxuecity.com/myblog/53193/201511/331979.html

13. 山药黑白木耳 (姐姐的手艺）

14.  素什锦大杂烩 （姐姐的手艺）

15. 荠菜香干 （姐姐的手艺）

16. 糊弄小的们的蔬菜， 旁边是 hummus 

17. 应景的手工饼干 （女儿做的）, yummy

18. 甜点少不了 - 提拉米苏

欢畅的节日， 热烈的节奏， 其乐融融。祝大家节日快乐， 快乐过节 ( ¯(∞)¯ )