西餐 / 孩子的午餐便当 -- Capitol Hill里的食堂饭linguine with shrimp scampi

我从小就喜欢吃食堂饭，老爸单位里的大食堂的饺子，菜底大排，小食堂的贵妃鸡，走油蹄膀。两医的鱼香肉丝，交大的茄子煲。一提到谁，就是他/她的爸爸/妈妈单位什么什么好吃。老妈狠铁不成钢。本来以为留了洋，度了铜，会改了这个吃货的习惯，没想到变本加厉。

带我妈去DC前，就和我妈说capitol hill里面的饭好好吃，我们这次就在里面吃。blah blah.

老妈头上三头黑线滑过。 

capitol里面有两个食堂，一个是大大宽敞的，一个是又小又挤的。我第一次去的是大大的，我老公叫了baby back ribs。据他说是相当好吃，快赶上kentucky那家了。那应该是非常好吃了。我儿子叫了lobster roll。后来第二次我妈去小食堂吃完，我又去买了个给我妈，我妈说不比我们在boston 吃的差。

后来我和我朋友聊说哎呀你们capitol的饭真好吃，没想到被鄙视了，说还没有去小食堂吃。那才叫好吃。

好八，第二次就去了这个小食堂，真小，而且午饭时间，人多啊，staffers，lobbyists,都西装革履的在那里排队，就我们stroller，jeans，t-shirt，照相机。就差脸上写着tourist。

不过里面的人都很友善，年轻的城府不深，就给你一个smile。年老了，政治场上打滚多了，还会过来打个招呼，逗逗小孩。和我老妈秀两句中文。

我叫了个shrimp scampi.还叫了paninis。都很好吃，尤其是虾，火候真好，又鲜又嫩。面条裹着黄油柠檬。不是太腻。全吃干净了。我女儿和我儿子吃了两大盘。

关键的关键，不贵啊，里面吃东西一点都不贵。我妈这么葛郎台什么价格都要乘以6的人看了价钱都说很合理。非常没天理。那些lobbyists 这么有钱，竟然还给这么便宜的价钱。

算了，化不平为动力，自己动手做。方子在这：

http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/linguine-with-shrimp-scampi-recipe3.html

我一般用Ina Garten的比较多，她的简单，而且分量什么比较准。

这个还可以给小朋友带午餐。早上起来20分钟就好了。如果你想快点，面条头天晚上煮好，不过口感就不是很好了。

因为是午餐，所以我把大蒜去掉了，换了一包enoki mushroom，要的是那个蘑菇汁。然后柠檬量也减少，否则口感容易太酸，真正两滴就可以了。

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很难想像这座建筑尽然是个非专业人士设计的。

1793年，议会给了Dr. William Thorton一块地和500块钱，作为奖励他的设计被G.Washington & T Jefferson选中了。

Thorton最出的灵感是来自罗马的patheon。G.Washington那一年放了cornerstone,正式开建。 也就是现在的north wing。一开始所有的参议员，最高法院，议会图书馆都挤在一坐楼里。

后来发现太小了，Jefferson就又叫人建了方型房子"烤炉"，为什么呢，石头建的，标准的外冷内热。然后烤炉和north wing之间建了145英尺的通道。这个通道真是个迷宫啊。我迷了好几次。

这是通道进口处，有模型。可拍照留念，到次一游。

通道的有处墙贴满了来自各州的小学生画的画。

当然不会少了19英尺高的stature of freedom的孪生姐妹。一个在通道里迎送人来人望，一个在楼顶风吹雨打看尽浮华。

这铜像是1863年按装的。是建筑师Thomas Walter继Charles Buffinch的石头，木头和铜圆弓顶改的，原来的拱顶和新扩建的大楼不成比例。所以加高，该了相对便宜的铸铁，从1856年开始翻建，当中经历了内战，到了1863年完工。也就是我们现在看到的。

通道到底就是参观中心，可以在那里取票。

Capitol中心就是the rotunda, 96英尺宽，180英尺高。这里是用来纪念总统和名人的以及议会用来庆祝活动用的。

头顶的大圆拱上画的是the apotheosis of Washington,第一个美国总统被15名女神围绕。其中13个代表最早的13个州，剩下两个一个是Liberty and Authority,另外一个是Victory and Fame.

这一圈图讲述了美国早期重要历史故事。拱顶的中心和边缘的画意味着founding father俯瞰大众。为他的人民自豪

大厅里挂了8幅大型油画，讲述了美国早期重要历史，

General Burgoyne投降

拟定独立宣言

• WE hold these Truths to be self evident that all Men are created equal, that they are endowed by their creator with certain unalienable Rights, that among these are Life, Liberty, and the Pursuit of Happiness

De Soto发现了密西西

 官网都有具体介绍

http://www.aoc.gov/paintings-0

再过去就是雕像馆，里面陈列的都是各州的名人，有作家，医生。

在大厅的某个地方，如果你轻轻说话，相对应的10几步远的地方能听到。

具体哪里我忘了，到了那里问工作人员，他们会告诉你。一定要试

我去的两次都不巧，没有议会开会，否则就可以在bustling chamber看他们如何吵架了。

这是原来的最高法院。现在移出去了。

这里是一楼圆型房间The Crypt。有40个大柱的。整个rotunda就是有这40根大柱支撑的。

房间正中有颗指向东西南北的星，总统就职前，从议会走向白宫是从这里通过，要在这里停留，然后伸出右脚，点着这个星，东西南北各一下。

石头做的国会，流水的议员。多少雄心勃勃的政治少年在这里厮杀，成王败侯，荣耀，丑闻，利益都在这里角斗。