Redian新闻
>
山里的饭 海边的饭 (图)

山里的饭 海边的饭 (图)

博客

   十几年的周末郊外长走已经成了习惯。新冠肆虐以后铁路公司组织的活动停止了。戴着口罩工作一周以后更需要到郊外走走、到不用戴口罩的地方呼吸呼吸新鲜空气。于是自己设计路线,坚持每周到乡间走走,顺便在那里吃顿有地方特点的饭。

   吃当地的饭可以到路边的小馆,也可以到有点名气的温泉旅馆。温泉旅馆有手艺好的大厨,但是,提供午饭+泡温泉的旅馆并不太多,要在网上预约。我预约了两次,一次是山里的温泉乡,一次是海边的温泉街。两次的内容都是午饭+泡温泉,两次的价格都是5500日元,两顿饭的形式差不多,但内容差很多。看看你喜欢哪一套。

 

1 长野县的山,一小块平地就是一块水田。这里的人们也都戴着口罩,我遇到人戴上,没人摘掉。

 

2 五月了,深山里的樱花刚刚开放。

 

3 初夏的绿色给人安慰。

 

4 这样的路走10公里不觉累。

 

5 进了昼神温泉的这家旅馆泡澡+吃午饭 (2021.5.12) 。长野县昼神温泉是修铁路时发现了温泉,建起的温泉乡。

 

6 旅馆里锦鲤池、小回廊、层层绿色,很愈人。

 

7 吃饭前先泡澡,只有我一人,趁机照几张像。一定要先洗干净身体再泡澡。各个温泉的浴液也是享受,这里是豆乳作的。

 

8 室内浴池。

 

9 露天浴池。露天浴池可以呼吸新鲜空气,不至于泡长了头晕,可是那天阳光特别强,泡不了。

 

10 吃饭在单独的小房间。

 

11 山里的材料做的小菜,没什么味道。

 

12 生鱼片。右下边是鲤鱼,河鱼生鱼片蘸芥末酱。

 

13 荞麦面是长野县特产。

 

14 青豆豆腐。

 

15 炖菜。

 

16 这鱼最让人空欢喜。河里的香鱼本是美味,但钓鱼解禁之前没有鲜鱼,都是去年的,腌得很咸。咸鱼咸菜是山里的特点。

 

17 这个油炸芝麻豆腐其貌不扬,非常好吃,印象非常深。服务员问我“要添饭吗?”我说“添油炸芝麻豆腐”,她笑着回绝了。

 

18 小火锅是日本套餐的必备。各地各店材料随意,这个几片猪肉,几片白菜,不好吃。要是放点山里产的蘑菇就好了。

 

19 米饭永远是配咸菜、酱汤的。吃太饱了,以致于后来的甜点忘了拍照。

 

20 上学时流行“过了星期三,不愁星期天”,那时还只有周日一天假,星期三就开始盼了。直到现在我还是一到星期三就开始考虑周末去哪里,开始在网上找吃的。正值梅雨季节,明知天有雨,盼我去时停。结果2021.6.19去之多半岛时瓢泼大雨,不能走路,直接去吃饭了。

 

21 这一带夏天是海水浴场。

 

22 这是一家料理旅馆。“料理旅馆”就是说菜做得非常好,以吃为主的旅馆。

 

23 我们打算吃完饭后泡温泉,服务员说疫情期间都是一家一组的泡,不能共用,饭后时间不够。所以饭前先泡了。不喜欢这样的小浴池,像是打扰了谁家似的。

 

24 吃饭也是单间。

 

25 第一道菜配了开胃梅酒。

 

26 除了中间的鸡蛋,都是海鲜。“水無月”是6月的别称,每个月都有别称。会席每个月都还内容。

 

非常注意鲜度、湿度,上面的菜是盖着纸送来的。

 

27 筷枕是一颗大花生。

 

28 芝麻豆腐,非常浓的芝麻味,比别的店好吃。

 

29 火锅里一片海带告诉你这锅调料是海带。

 

30 火锅主料:墨鱼、蘑菇、豆腐、蔬菜。右下角的葱花、芥末是放在调料里的。

 

31 墨鱼上划出纹,过过开水就能吃。

 

32 生鱼片。左侧碗里是香油,说是大厨在韩国有店,那里有生鱼片蘸香油的习惯。第一次尝试,很好吃。

 

33 好材料的生鱼片,新鲜鱼、贝有脆劲。

 

34 会席必有鸡蛋羹。

 

35 鸡蛋羹里有鸡肉、蘑菇、山芋。

 

36 这个是洋味的烤蛤蜊。

 

37 一条很大的烤鱼。吃不下了,后悔没有带饭盒来。 这种店一般不给打包,怕你拿回家不新鲜,吃出问题来他们要负责的。

 

39 炸虾、炸鱼,上面的装饰是炸粉丝。

 

40 茶水泡米饭:一个烤好的饭团再浇上热茶。

 

41 甜点:当地产的橘子做的果冻,蛋糕。

 

42 吃完了,喝会儿茶吧。

我喜欢海边的饭,你呢?

----------------------------------------------------------------
更多文章

   
爸爸回来了
   
街串村看日本(图)
   日本点滴  

    胃大吃八方

   “红太阳”照耀下  
   
锦州“一步半”的家
   
华北平原的青年点
 

   重返锦州(图) 
   希望你们都活着~!
   
有机会去参加一次同学会

   即兴随笔   

    不是笑话

     在日本养娃

 

戳这里 Claim your page
来源: 文学城-石假装
相关阅读
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。