鸡蛋丝小凉菜

每天，几乎是每天中午都吃头天晚上的剩菜，除非早上起来先做，哪有那么多的时间哪，今晚睡觉之前，咱就都做好明天的午饭，这样吃的美又健康，为啥美？ 因为和今天的晚餐不一样呗。

粉丝，就算了，真的算了，因为真的没啥营养还长胖。正减肥哪。

每一顿饭都要有合理的营养搭配，不但有维生素，还要有蛋白质，不想吃肉，就打豆腐或鸡蛋的主意，那就鸡蛋吧。

食材：鸡蛋，紫洋葱，白菜芯，黄瓜，胡萝卜，芝麻，香菜，盐，醋，香油。

做法：1，将鸡蛋打散加盐调匀，煎成鸡蛋饼，切丝备用。

          2，将紫洋葱，白菜芯，黄瓜，胡萝卜切丝，香菜切沫。

          3，将1，2 和剩下食材混在一起拌匀，放入饭盒进入冰箱冷藏。

味道：清香，营养，五颜六色，令同事羡慕。