里斯本之夜：“法朵” 和特色餐馆

博客

2016-06-12 19:06

悲欢一缕香，飘在深海岁月里

追寻逝去的辉煌，西葡三千公里十日自驾游手记（12）

第四日：

本日活动计划：

1. 游船观赏“杜罗河”两岸风光

2. 游览波尔图老城

3. 午后动身前往葡萄牙天主教圣地“花地玛”（Santuário de Fátima）

4. 参观里斯本附近“辛特拉”王宫（Sintra）

5. 奔向，欧洲“天涯海角”（Cabo da Roca）

6. “里斯本”夜餐，伴有“法朵”音乐（Fado）演出

（接前文）

离开“罗卡角”之后，经过一个小时的山路行驶，到达了葡萄牙首都里斯本。

晚间十一时许，凉风习习扬起。

车开进了里斯本市区中，见到街道那么狭小，到处的灯光黝黑昏暗。古旧的路面上，老式电轨一铮铮乌亮，朝着前方延展。醒目，还照亮了道路。虽是夜深，密密排列的房屋下，却是人流涌动。消夏的人们，到处走动着，点缀着这暗淡淡，又黄兮兮的夜都城。这倒是与北美，我们彻夜灯火通明的大城市，宽阔绰约的新大道，只是少见夜行人，形成一道对比的风景。

昏黑的都市里，有岁月泛黄的光彩积淀？

当日的最后一项活动是听“法朵”音乐，品葡萄牙晚餐。

正如走到西班牙一定要看弗兰明戈，来到里斯本，必定不能错过“法朵”—— 这是葡萄牙人引为自豪的国粹名胜。在很大的意义上讲，弗兰明戈和“法朵“，是同根相连，俩俩依偎。他们双双皆为，荟萃着非洲奴隶，摩尔吉普赛人，古印度民曲的血色沉香，又开放在伊比利亚半岛异域上，风情艳丽的拉丁奇葩并蒂莲。

“法朵”，译自葡语 Fado，源于拉丁语 Fatum，直意是“厄运，宿命”，表示无法更改的凄怆命运。意译是葡萄牙悲歌。“法朵”的本色就是吟唱苦难。这样的主题无疑是源自于社会低层阶级：或是市井人家，或是街头妓女，或是流浪艺人。。。。。。唱词都凄诉着无望的生活，爱情离别，大海永诀。歌手通常一袭黑装，在一把梨子形葡萄牙高音十二弦吉他，和西班牙中音六弦吉它合奏下，演唱出对家乡，爱人，遥遥无期的苦恋和哀思。

将要去的“法朵”餐馆座落在里斯本最古老的城区。知名度很高，叫做 Adega Machado 。此区内有许多各种类型的小吃餐厅，和不同规模级别“法朵”演唱馆。这里的夜生活也相当频繁有趣，声色皆具。

Adega Machado 也是在出行前做了功课，精心挑选出来的：餐馆有着悠久精湛的“法朵”表演和葡国美食，极具口碑。在各类旅游评分中，总是名列前茅。Adega Machado 建立于1937年。其大名鼎鼎，却是与一个美丽的名字息息相关。那就是餐厅昔日的驻馆歌手，艺术总监，阿玛利亚罗德里格思。她是公认的葡萄牙“法朵女王”。传奇的她，一珑黑裙，一围披肩，清新美丽，歌音百转千回，迷倒了芸芸众生。就是因为她，“法朵”终结了“深闺人未识”的青葱，飞出了葡国，一举盛开，在欧洲和世界各大音乐舞台上。深受广泛爱戴的阿玛利亚，也被誉为“葡萄牙的声音”。在她79岁去世时，葡萄牙举国为她哀悼三天。

餐馆每天的服务是从晚上八点至午夜两点。我们到达时，事先并未预定。幸运还有空位。服务员为我们领座时，演唱也正在进行中。入座时，雅静而幽暗，烛光轻轻摇曳，只有沉重的蓝调哀歌萋萋婉婉，和着迷离的葡萄酒香轻扬满室：苦涩的浪漫

两个唱曲之后，这一场结束了。服务员此刻送上了菜单，并作了基本介绍。可以单点菜，也可选择“三道一成”的套餐，价格是每人41欧。对比在马德里58欧观看的那场很一般的弗兰明戈，感到非常公允。Adega Machado 所提供的场景，歌手，食物都是极有品质，一流水准。其实，来这家餐馆前，手上还有另外几家备选。正是吸取了马德里经验，才不再去那种很小型的表演场所。这里唯一可以挑剔的是，服务员过于严肃冷峻。当然，在“法朵”悲歌的环境里，要求他们盛情笑脸，也许是勉为其难和不恰当的。

借着休息时间，漫步了餐厅一圈。墙壁上满挂着曾经光临过此处的世界名流政要，艺术家肖像，比如英国女王之子，安德鲁王子，意大利末代国王翁贝托，等等。

大概有20分钟休息时间。回到座位上后，菜肴很快就送上来了。葡萄牙特色海鲜，美味可口。头盘是另加的，酥皮海鲜小点。套餐可选菜汤或者色拉；主盘有两种可选，龙虾烩饭或，Atlantic Fish. 甜点是包含在套餐之内。

夜间的演唱团队有四人组成，主唱是：Marco Rodrigues（马可罗德里格斯）。马可在青少年时期，是葡萄牙北部地区少年乐团的主力歌手。十四岁时，在波尔图获得全葡“法朵”大赛第二名。十五岁，因为父母离异，移居到了里斯本。次年在里斯本体育馆获得葡国“Grand Noite do Fado" 总冠军。从此，开始了他的“法朵”生涯。他曾参与各路“法朵”明星在葡萄牙和世界各地的演唱，包括澳门，获奖无数。歌唱事业，如日中天。目前，马克是 Adega Machado 馆的常驻歌手和艺术总导。