老北京人买便宜糕点的地方

姐夫是个老北京。

工伤下来后，他经常回到北京去，而回来的时候，总要给成都的朋友，家人捎来很多的老北京特产。

其中很受大家喜爱的：一是，荞麦饼。特点是，清爽油少，好吃又健康；二是，枣泥糕。特点是，芬芳甘甜，软糯滋润；三是，椒盐花生，粒粒爽脆，回味悠长。

常常听到他说，有个很便宜的小区。“不少老北京人，喜欢到那个小胡同，去买传统的零食，杂点。那里的小店，很多就是厂家，包括品牌“稻香村”的直销点。他从那里买出来的传统老北京饼点，比一般商店里，便宜至少一倍以上。

前年就请姐夫给我指点了路线。只是时间安排不过来，而没去成。

去年秋天，按照指示的路线，终于去把那个地方找到了：北海公园的东门，景山公园的西门。

我们住在王府井大街的一个旅店。到达的那天下午，放下包，直接就去找那个杂货街。

拉着我先生，他也不明白为什么雷霆烽火地嚷着要给他买炒花生。经过了中国美术馆，故宫在暮霭中娇娜多姿。

大约步行了50分钟，来到了西板桥街。时间已近黄昏。问了几个路上的行人，都不知道所说的“便宜杂货街”在哪里。后来，走到一家饭馆门前，询问一个保安。他说你是不是说那边卖糕点的街。

经他指点，几分钟就找到了。已是六点时分，街上的铺子都关了门。原来这也是条民居小胡同。不过，介于北海和景山之间，连接枢纽着两大皇家御苑，曾经的荣华风光，却耐人回味轻嘘。

次日，取道北海公园，再次回顾了“老北京传统糕点”市场。从北门进去，东门出来。一路上，红墙白塔，静湖画舫。儿童奔涌而来，大人们满载而去。

来采买糕点的人络绎不绝，但并不拥挤。东西的确很便宜：炒花生¥7元一斤；炒胡豆¥6元一斤；糕点基本上是7～8元一斤；除了饼点零食，还有红枣，木耳，菊花茶等等。

那天看到，人们买得最多的，是排叉。虽然早就听说过老北京排叉，这次终于有了感受。胡同的喇叭高扬，声声唱的也是排叉。可口，香酥，微甜。是民间，最是孩子们的喜爱。

《天桥小吃》作者张次溪先生说："旧天桥有专门卖小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草纸包装，加上红商标，时过年送礼的蒲包，又是小孩的玩物。"对这种小炸食，前人还有诗称赞说："全凭手艺制将来，具体面微哄小孩。锦匣蒲包装饰好，玲珑巧小见奇才。"过去天桥卖这类小炸食的还要吆喝："买一包，饶一包，江西腊来，腊秦椒。大爷吃了会撂跤，撂官跤，跛子跛脚大箍腰。大麻花，碎排叉，十样锦的花，一大一包的炸排叉"。小孩听到了，多喜欢去买。




北京路线


故宫晚秋


北海清晨

北海东门


昔日王公道，今日平民街


老北京糕点


老北京糕点


老北京糕点


 满载而归



花生的喜悦


排叉的歌




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