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H1B# Biology - 生物学

s*e2010-03-24 07:03

1 楼

http://landaishu.zhongwenlink.com/home/news_read.asp?NewsID=3063
文/夏雪
2005年10月23日，星期日
欠了很久债，这个周末一并还清。
其实，没什么噱头，就是我家自制的酱牛肉秘方啦。来我家吃过这玩艺儿的人，都
会向我要Recipe。每次，我都看似很慷慨地一口答应下来，过后就很没心没肺地忘得一
干二净。再以后，人家见我半天没有动静，就摆出朋友的大度，一笑了之。
嘿嘿，这个周末，趁我兴趣盎然，更趁丈夫有求必应，虔诚地为我当现场摄影师，
我就把这不是秘方的秘方，拿出来晒一晒。
酱牛肉的首选当属牛犍肉（Beef Shank），就是牛大腿上的那块梭形的肌肉。中国
超市一般都有卖，但到美国人的店，就几乎不见踪影，只有卖相极好的牛眼肉（Beef
Eye Round）。可是，牛眼肉酱出来的味道和口感，实在逊色不少呢。
有了上好的牛犍肉，酱牛肉就成功了一半。哈哈，你大笑。这么简单？当然了。不
信，咱们走着瞧。
将牛犍肉洗干净，横切成三段，放入沙锅中。等等，为什么用沙锅？别的锅不行吗
？例如，高压锅，又快又省火。老妹，我告诉你，不行！正所

z*a2010-03-24 07:03

2 楼

在PPS上看的。
为何觉得很短？而且很多情节都眼熟，在其他电影里都出现过。
比如问毛毛虫真假alice就很像matrix里问先知的情节。很多情节非常narnia。。。
幸好没去电影院看！

m*l2010-03-24 07:03

3 楼

是不是我属于小概率事件。
1st iphone 4：因为sim card slot的问题，apple store 第二天给换了新的。
2nd iphone 4：用了大概不到一个月，昨天晚上突然挂了，无法开机。

h*n2010-03-24 07:03

4 楼

大家知道HHMI给postdoc办H1B吗？

c*h2010-03-24 07:03

5 楼

煮这么长时间肉都煮烂了，没嚼头。
另外这是卤牛肉啊，不是酱牛肉，酱牛肉得加黄酱的。才有酱香味。

【在 s****e 的大作中提到】

: http://landaishu.zhongwenlink.com/home/news_read.asp?NewsID=3063
: 文/夏雪
: 2005年10月23日，星期日
: 欠了很久债，这个周末一并还清。
: 其实，没什么噱头，就是我家自制的酱牛肉秘方啦。来我家吃过这玩艺儿的人，都
: 会向我要Recipe。每次，我都看似很慷慨地一口答应下来，过后就很没心没肺地忘得一
: 干二净。再以后，人家见我半天没有动静，就摆出朋友的大度，一笑了之。
: 嘿嘿，这个周末，趁我兴趣盎然，更趁丈夫有求必应，虔诚地为我当现场摄影师，
: 我就把这不是秘方的秘方，拿出来晒一晒。
: 酱牛肉的首选当属牛犍肉（Beef Shank），就是牛大腿上的那块梭形的肌肉。中国