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Part time job opportunity# Biology - 生物学
h*e
1
分享一个以前单身的时候常做的懒人快手菜。
原材料:鸡肉,鸡骨头,胡萝卜,冬菇,生菜。
超市里面打折的时候买family pack 10磅一包的鸡大腿肉,带骨。
回家去皮,剔骨,去可见油脂。
皮跟油脂扔掉。肉跟骨分小包包好,冰起来慢慢吃。
准备做这个之前头天晚上拿一小包出来解冻。
早上出门之前泡发几个冬菇。
下面是晚上回来的流程。
用两个锅子,一个汤锅,一个炒锅。
1.a 汤锅加水,加鸡骨头,泡发冬菇的水也一并放入,不要浪费。放灶头上开大火。
1.b 鸡肉切块,用照烧酱上味。胡萝卜切片。
2.当1.b完成的时候水基本差不多烧开了,扔冬菇胡萝卜到汤锅里面。保持大火。
3.洗,切生菜。其实不一定是生菜,随便哪样的青菜基本都可以。
1-3估计折腾大概十分钟不到左右吧。
4.把汤锅的火收到中火。俺的电蚊香1-10的基本收到6.5左右。如果有悬浮物的打捞起
来。用两根筷子把汤锅的锅盖顶高一道缝通风透气,以免汤溢出。
5.沐浴更衣。
(此处省略十数分钟)
6.精神抖擞的回来沙场再战。
7.开始我们做鸡正确。看心情,有时候是先烫青菜垫底,然后炒鸡肉,浇在上头。有时
候是菜跟鸡炒一块儿。
8.当7进行到大半的时候,汤转大火烧开,完成7之后汤锅关火,撒盐调味。
9.开吃。
整个过程可能大概三十到四十分钟吧,看手气如何。
有时候在开始前会淘米扔电饭锅里做米饭,这个整好了米饭也一般应该好了。(除了有
好几次忘了摁摁钮)
大部分时候俺直接跳过米饭。
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s*1
2
上海一家医药信息咨询有限公司现招聘兼职编辑,待遇优厚,工作时间自由。既可以与
国内同行交流,帮助国内同行提高国际影响力,又可以赚些外快。欢迎有时间有兴趣的
同仁站内联系。
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s*e
3
这不早就用照烧酱了吗,敢情之前是装的啊
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l*3
4
请问能说说兼职编辑具体的工作内容和工作量吗?我挺感兴趣的。
谢谢啦
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l*o
5

哈哈,赞眼神犀利!

【在 s******e 的大作中提到】
: 这不早就用照烧酱了吗,敢情之前是装的啊
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s*1
6
急求口腔科,骨科专家!
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h*e
7

我啥时候说我不用照烧酱了啊?不过我一直叫其特日鸭其酱嘛。

【在 s******e 的大作中提到】
: 这不早就用照烧酱了吗,敢情之前是装的啊
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l*o
8

显摆不嫌打字累。显摆能随意联想。。
这名字我第二次都打不了一模一样的。。

【在 h******e 的大作中提到】
:
: 我啥时候说我不用照烧酱了啊?不过我一直叫其特日鸭其酱嘛。

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h*e
9

输入法没有记忆的吗?
这样四个字的话估计输入个三四遍电脑就能记下来了吧?

【在 l*****o 的大作中提到】
:
: 显摆不嫌打字累。显摆能随意联想。。
: 这名字我第二次都打不了一模一样的。。

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s*n
10
这么仔细收拾鸡大腿太勤快了。我随便说个吃法就比你快好多。
最简单就是连皮带骨涂上盐焗鸡粉烤。动手时间不超过5分钟。
想喝汤也可以直接扔锅里煮,熟了拿出来拆肉拌着吃。汤过滤后加菜。

【在 h******e 的大作中提到】
: 分享一个以前单身的时候常做的懒人快手菜。
: 原材料:鸡肉,鸡骨头,胡萝卜,冬菇,生菜。
: 超市里面打折的时候买family pack 10磅一包的鸡大腿肉,带骨。
: 回家去皮,剔骨,去可见油脂。
: 皮跟油脂扔掉。肉跟骨分小包包好,冰起来慢慢吃。
: 准备做这个之前头天晚上拿一小包出来解冻。
: 早上出门之前泡发几个冬菇。
: 下面是晚上回来的流程。
: 用两个锅子,一个汤锅,一个炒锅。
: 1.a 汤锅加水,加鸡骨头,泡发冬菇的水也一并放入,不要浪费。放灶头上开大火。

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h*e
11

更快更好!!

【在 s******n 的大作中提到】
: 这么仔细收拾鸡大腿太勤快了。我随便说个吃法就比你快好多。
: 最简单就是连皮带骨涂上盐焗鸡粉烤。动手时间不超过5分钟。
: 想喝汤也可以直接扔锅里煮,熟了拿出来拆肉拌着吃。汤过滤后加菜。

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a*o
12
我们家吃chicken thigh也是差不多,一次买回来去骨去油脂(但留皮,我俩都爱吃皮
),一块一块分小包放好冰冻起来。
每次拿两块出来解冻,切块,料酒和盐腌几个小时,也可以冰箱放过夜,第二天拿出来
用。香菇拿两三颗提前泡发。
土豆切块,胡萝卜切块,如果想吃木耳啊,蘑菇也都可以弄一点,铺碗里。铺上腌好的
鸡块,上面铺香菇,我还会扔一两个红枣。
碗里一点水都不用加,冷水上蒸锅大火上汽转中大火,差不多蒸40分钟吧。
虽然碗里没有加水,但是这么蒸出来会出水,而且还蛮鲜的。
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t*e
13
在学校的时候吃这种 $3.9/10磅的chicken leg quarter 吃到吐,话说我当年伙食费26
块一个月。工作以后发誓再也不吃chicken leg quarter。
打倒chicken leg quarter!
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h*e
14
26美刀?这是谁给定的标准?

26

【在 t*****e 的大作中提到】
: 在学校的时候吃这种 $3.9/10磅的chicken leg quarter 吃到吐,话说我当年伙食费26
: 块一个月。工作以后发誓再也不吃chicken leg quarter。
: 打倒chicken leg quarter!

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t*e
15
自己定的。。。
其实不完全是钱的问题,主要是受53俱乐部的老留们的影响,当年觉得这样很酷。。。
还有一种我深恶痛绝的午餐是cheese sandwich 两片白面包夹一片jack cheese, 学校
微波炉叮一下. 两块顶一下午。主要是教授变态,老在11点半到2点半上课,2点半后就
都回家种地或钓鱼去了。
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h*e
16
可怜的娃。
就不能多加片菜叶或者火鸡火腿肉片?

【在 t*****e 的大作中提到】
: 自己定的。。。
: 其实不完全是钱的问题,主要是受53俱乐部的老留们的影响,当年觉得这样很酷。。。
: 还有一种我深恶痛绝的午餐是cheese sandwich 两片白面包夹一片jack cheese, 学校
: 微波炉叮一下. 两块顶一下午。主要是教授变态,老在11点半到2点半上课,2点半后就
: 都回家种地或钓鱼去了。

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