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[合集] 求教烤面包~~~第一次好像有点失败
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[合集] 求教烤面包~~~第一次好像有点失败# Food - 画饼充饥
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rainbowdeng (rainbow~光说不练巨可耻) 于 (Tue Nov 25 18:12:39 2008) 提到:
就是按照方子烤得~~
闻起来倒是很香,可能因为我抹了好多butter
可是为什么觉得考出来有点硬呢?难道是因为时间太长吗?可是我考的时候观察~总觉
得面包还是白白的,不是面包房卖的那种黄黄的外表,所以我就一直烤。。。。
另外,是不是温度太高呢?我为了省点时间,就放到350-400度。。。好像越烤越硬。
应该怎么改进呀?请大家指教~~~
哦,最后还有个问题,就是为什么我的面包那么难看呀。。。。赫赫
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rainbowdeng (rainbow~光说不练巨可耻) 于 (Tue Nov 25 18:15:22 2008) 提到:
还有个问题
人家说烤盘刷油,结果我的面包底部,跟烤盘一起的部分就烤糊了,难道油太多?变成
煎得了?
让我想起黄金小馒头了。。。哈哈
这个怎么改进呀。谢谢大虾

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