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小心十二种有毒家常菜
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小心十二种有毒家常菜# Food - 画饼充饥
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生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上
也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家
可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过,不
这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康,还
是听从专家们的忠告,别总是傻吃、贪吃。
(1)土豆烧牛肉:
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间
,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
(2)小葱拌豆腐:
豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物----草酸钙,同样造成人体对钙的吸收
困难。
(3)豆浆冲鸡蛋:
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
(4)茶叶煮鸡蛋:
茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作
用,且不利于消化吸收。
(5)炒鸡蛋放味精:
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味
,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
(6)红白萝卜混
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