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jwvivi--还有饺子皮?--好吃好看又喜庆的四喜蒸饺(超详细!)
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jwvivi--还有饺子皮?--好吃好看又喜庆的四喜蒸饺(超详细!)# Food - 画饼充饥
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原料:面团粉,牛肉馅,芹菜,白菜,胡萝卜,鸡蛋,香菇,小葱,姜。
调料:酱油,盐,鸡精、料酒,胡椒粉,五香粉、香油,白糖,食用油。
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j*9
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做法:
1.取适量面粉,用开水和成烫面团,醒面15分钟。
2. 胡萝卜,白菜洗净切末;香菇泡发后切末;葱姜切末;鸡蛋打散后摊成蛋饼,然后
取出切末。
2.面团分小块,擀成饺子皮。
3.芹菜和牛肉拌饺子馅,加调料,调好味道。
4.在面皮的中央放一些芹菜牛肉馅,上下两边合拢捏一下,左右两边也向中间合拢起来
捏紧,向四个小格填入四种颜色的馅料,做好后放入蒸锅蒸10-15分钟。具体做法见下
图:

【在 j********9 的大作中提到】
: 原料:面团粉,牛肉馅,芹菜,白菜,胡萝卜,鸡蛋,香菇,小葱,姜。
: 调料:酱油,盐,鸡精、料酒,胡椒粉,五香粉、香油,白糖,食用油。

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