d*d2010-05-26 07:0514 楼那是清蒸,很简单的,只要鱼是新鲜的,不是冷冻那种,怎么弄都好吃我一般清蒸之前,先用点细盐抹一下【在 y*******e 的大作中提到】: 求菜谱~一直做不好鱼。。。
k*02010-05-26 07:0515 楼看鸡皮的颜色就觉得健康,哈哈~~~~~说说咋做的吧。【在 d**********d 的大作中提到】: 那盘鸡来头可不少: 农场的活鸡(黄毛鸡),当场宰的: 超市的鸡没那么好吃
y*e2010-05-26 07:0517 楼谢谢mm,请问会不会腥阿。。。我一般把costco买那种野生的整鱼,但是怕腥,要炸一下,结果就悲剧了。。。【在 d**********d 的大作中提到】: 那是清蒸,很简单的,只要鱼是新鲜的,不是冷冻那种,怎么弄都好吃: 我一般清蒸之前,先用点细盐抹一下
R*s2010-05-26 07:0518 楼只要鱼新鲜, 清蒸不会腥, 怕腥, 蒸完后把汤汁倒掉, 琳点酱油, 撒蒜, 浇热油。。【在 y*******e 的大作中提到】: 谢谢mm,请问会不会腥阿。。。: 我一般把costco买那种野生的整鱼,但是怕腥,要炸一下,结果就悲剧了。。。
d*d2010-05-26 07:0519 楼怕腥,放点姜片,或者料酒都可以其实抹点盐也有除腥功效【在 y*******e 的大作中提到】: 谢谢mm,请问会不会腥阿。。。: 我一般把costco买那种野生的整鱼,但是怕腥,要炸一下,结果就悲剧了。。。
d*d2010-05-26 07:0520 楼感觉老外超市那种鱼,清蒸不好吃,只能红烧【在 y*******e 的大作中提到】: 谢谢mm,请问会不会腥阿。。。: 我一般把costco买那种野生的整鱼,但是怕腥,要炸一下,结果就悲剧了。。。
a*b2010-05-26 07:0521 楼热油上放多点姜丝也能够去腥。【在 R*****s 的大作中提到】: 只要鱼新鲜, 清蒸不会腥, 怕腥, 蒸完后把汤汁倒掉, 琳点酱油, 撒蒜, 浇热油: 。。
d*d2010-05-26 07:0522 楼还有为什么是mm,不能是gg吗【在 y*******e 的大作中提到】: 谢谢mm,请问会不会腥阿。。。: 我一般把costco买那种野生的整鱼,但是怕腥,要炸一下,结果就悲剧了。。。
y*e2010-05-26 07:0524 楼除了那个单身汉的晚餐系列,版上一般都是mm做菜阿。。。。比如俺。。。。我家梅花熊那更是从来只吃不做。。。。搞的婆婆打电话不停的感谢我做家务叮嘱他学做饭。。。。。【在 d**********d 的大作中提到】: 还有为什么是mm,不能是gg吗
d*e2010-05-26 07:0528 楼###此帖已应当事人要求删除###【在 k***0 的大作中提到】: 我替楼主说句话,对于我等肉食性动物而言,没有红肉,没有油炸红烧爆炒等做法的菜: ,基本上算是清单的了。。。