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【专打酱油】辣炒腊/辣子鸡丁/豆腐白菜粉丝汤
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【专打酱油】辣炒腊/辣子鸡丁/豆腐白菜粉丝汤# Food - 画饼充饥
R*s
1
好久没贴菜, 前两天居然有人问俺会不会做菜, 让俺情何以堪。。
俺虽然不能跟版面各位特厨比, 打打酱油还是会的, 俺做菜一般
只图快和味道和营养, 卖相一般, 所以也比较少照相。。。
anyway, 这几天似乎流行腊肉, 昨天把家里存的两条腊肉给做了,
话说五花肉本身就香, 再做成腊肉, 只能用香得不得了形容了。。
辣炒腊:
腊肉切片, 放了一种不知道名字的青椒(附图, 有种特别的香味儿,
其实放大葱比较好, 没大葱, 放了点土豆片, 加水煮一下, 一个
把腊肉煮软一点点, 另外把腊肉和辣椒的味道煮出来, 再让土豆片
入味儿。 最近不能吃太辣, 就最后放了点干椒装饰一下。。
辣子鸡丁:
chicken tender4条, 切小丁, 过大油炸一下出锅。 留少许油, 放
葱姜蒜, jalapeno, 豆瓣酱炒香, 放回鸡丁, 放黄瓜丁, 稍微炒两
下即可, 最后从腊肉盘里偷了几个干红椒装饰 :)
白菜豆腐粉丝汤:
白菜炒两下, 放水煮, 水开放豆腐片, 其他菜好了放粉丝煮2分钟就好。
总共也就30-40分钟搞定, 不用人帮忙, 管晚饭和第二天午饭, 平均每
顿饭20分钟, 是不是比出去吃快餐还快呢?
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l*3
2
沙发。。。
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l*3
3
馋死啦馋死偶啦。。。。
变叔请客,并负责往返路费。。。
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l*3
4
赞快速,赞能干。。。
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k*u
5
这酱油打得真专业。。。馋死那个腊肉了。。。
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R*s
6
嘿嘿, 请客木问题, 路费不管。。。

【在 l********3 的大作中提到】
: 馋死啦馋死偶啦。。。。
: 变叔请客,并负责往返路费。。。

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y*3
7
土人问一下:那个辣椒看过没买过,辣吗?
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l*3
8
世界上最最最最最小气的版主。。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 嘿嘿, 请客木问题, 路费不管。。。
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R*s
9
呵呵, 俺只会家常小菜, 腊肉是超好吃, 本来还觉得多,
结果晚饭就快吃光了, 吃完超guilty...

【在 k******u 的大作中提到】
: 这酱油打得真专业。。。馋死那个腊肉了。。。
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R*s
10
我觉得不算特别辣, 但是有种特别的香味儿, 可以试试看。。

【在 y****3 的大作中提到】
: 土人问一下:那个辣椒看过没买过,辣吗?
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k*u
11
真的勇士,敢于直面惨淡的人生,敢于正视淋漓的鲜血
你为什么不直面回答天天的声讨!哈哈哈

【在 R*****s 的大作中提到】
: 呵呵, 俺只会家常小菜, 腊肉是超好吃, 本来还觉得多,
: 结果晚饭就快吃光了, 吃完超guilty...

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R*s
12
因为俺不是真的勇士嘛。。

【在 k******u 的大作中提到】
: 真的勇士,敢于直面惨淡的人生,敢于正视淋漓的鲜血
: 你为什么不直面回答天天的声讨!哈哈哈

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l*3
13
狂顶。。。。

【在 k******u 的大作中提到】
: 真的勇士,敢于直面惨淡的人生,敢于正视淋漓的鲜血
: 你为什么不直面回答天天的声讨!哈哈哈

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k*u
14
非勇士变叔快去给我们开个小灶开八!!!

【在 R*****s 的大作中提到】
: 因为俺不是真的勇士嘛。。
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l*3
15
顶。。。

【在 k******u 的大作中提到】
: 非勇士变叔快去给我们开个小灶开八!!!
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s*i
16
笑死我了
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s*i
17
辣炒腊一级了!
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a*l
18
can I be your guest????!!!!

【在 R*****s 的大作中提到】
: 好久没贴菜, 前两天居然有人问俺会不会做菜, 让俺情何以堪。。
: 俺虽然不能跟版面各位特厨比, 打打酱油还是会的, 俺做菜一般
: 只图快和味道和营养, 卖相一般, 所以也比较少照相。。。
: anyway, 这几天似乎流行腊肉, 昨天把家里存的两条腊肉给做了,
: 话说五花肉本身就香, 再做成腊肉, 只能用香得不得了形容了。。
: 辣炒腊:
: 腊肉切片, 放了一种不知道名字的青椒(附图, 有种特别的香味儿,
: 其实放大葱比较好, 没大葱, 放了点土豆片, 加水煮一下, 一个
: 把腊肉煮软一点点, 另外把腊肉和辣椒的味道煮出来, 再让土豆片
: 入味儿。 最近不能吃太辣, 就最后放了点干椒装饰一下。。

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s*i
19
昏倒,嗬嗬

【在 R*****s 的大作中提到】
: 因为俺不是真的勇士嘛。。
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i*9
20
好看,好吃,昨晚我也炒了辣炒腊,咋没这个好看呢?自我安慰,现在要吃口味轻的
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c*4
21
腊肉是买的吗?
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F*t
22
介个酱油打得水平忒高聊呀
看得我口水哗哗的
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F*t
23
好熟悉的语句啊
当年背啊背的
一辈子都忘不了呀

【在 k******u 的大作中提到】
: 真的勇士,敢于直面惨淡的人生,敢于正视淋漓的鲜血
: 你为什么不直面回答天天的声讨!哈哈哈

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F*t
24
悄悄说一下,你看,斑竹可能要留着钱和ld去cruise涅

【在 l********3 的大作中提到】
: 世界上最最最最最小气的版主。。。。
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a*l
25
begging for self-made 腊肉 recipe
me in so-cal too, I'm afraid it's too warm to make 腊肉, normally I put in
fridge, but never came out so good.
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m*h
26
白菜豆腐汤不错.
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d*e
27
###此帖已应当事人要求删除###
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R*s
28
腊肉是买的啊, 俺还木有那个水平做腊肉, 还好这里超市
能买到。。。

【在 a****l 的大作中提到】
: begging for self-made 腊肉 recipe
: me in so-cal too, I'm afraid it's too warm to make 腊肉, normally I put in
: fridge, but never came out so good.

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d*g
29
同馋~~~~~~

【在 k******u 的大作中提到】
: 这酱油打得真专业。。。馋死那个腊肉了。。。
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l*t
30
馋死那个腊肉了
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a*l
31
ft
腊肉都不能做,你这个确实有打酱油之嫌啊//run

【在 R*****s 的大作中提到】
: 腊肉是买的啊, 俺还木有那个水平做腊肉, 还好这里超市
: 能买到。。。

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X*o
32
能不能介绍下腊肉怎么做的啊?谢谢斑斑啦
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t*z
33
香~~
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p*e
34
哈哈,还有这事?
哪个问你会不会做菜?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 好久没贴菜, 前两天居然有人问俺会不会做菜, 让俺情何以堪。。
: 俺虽然不能跟版面各位特厨比, 打打酱油还是会的, 俺做菜一般
: 只图快和味道和营养, 卖相一般, 所以也比较少照相。。。
: anyway, 这几天似乎流行腊肉, 昨天把家里存的两条腊肉给做了,
: 话说五花肉本身就香, 再做成腊肉, 只能用香得不得了形容了。。
: 辣炒腊:
: 腊肉切片, 放了一种不知道名字的青椒(附图, 有种特别的香味儿,
: 其实放大葱比较好, 没大葱, 放了点土豆片, 加水煮一下, 一个
: 把腊肉煮软一点点, 另外把腊肉和辣椒的味道煮出来, 再让土豆片
: 入味儿。 最近不能吃太辣, 就最后放了点干椒装饰一下。。

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G*8
35
zan
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l*3
36
版大太谦虚了,,荤素搭配,浓淡搭配,,赞
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