C*d
2 楼
油焖笋
炒雪里红
【在 c*****n 的大作中提到】
: 大概只知道有排骨冬笋汤。还有别的做法吗？
炒雪里红
【在 c*****n 的大作中提到】
: 大概只知道有排骨冬笋汤。还有别的做法吗？
c*n
3 楼
油焖笋好吃吗？
【在 C*****d 的大作中提到】
: 油焖笋
: 炒雪里红
【在 C*****d 的大作中提到】
: 油焖笋
: 炒雪里红
A*0
4 楼
做酸汤肥牛的底菜很好吃！
g*e
5 楼
清炒，肉丝提味
c*n
6 楼
清炒一定要先过水
否则草酸过多。。
我上次差点糟蹋了一盆菜 回锅2次尝起来还是涩的
最后叹着气用筷子全部跳出来扔到隔壁汤里去了
否则草酸过多。。
我上次差点糟蹋了一盆菜 回锅2次尝起来还是涩的
最后叹着气用筷子全部跳出来扔到隔壁汤里去了
a*f
7 楼
香菇冬笋烤麸一起炖，调料放葱，姜，八角，糖，酱油，酒，非常好吃。
【在 c*****n 的大作中提到】
: 大概只知道有排骨冬笋汤。还有别的做法吗？
【在 c*****n 的大作中提到】
: 大概只知道有排骨冬笋汤。还有别的做法吗？
q*3
8 楼
金钩冬笋，百度上有方子。
c*8
9 楼
切成薄片后用冷水泡半个小时以上去涩味。然后用水煮片刻后捞出泡冷水里。
处理好的笋子可用来炒肉丝肉片回锅肉等等什么都行
处理好的笋子可用来炒肉丝肉片回锅肉等等什么都行
a*o
10 楼
五花肉红烧，吃掉下巴。笋和肉都要先开水涮几分钟然后水扔掉，之后再慢慢烧。
【在 c*****n 的大作中提到】
: 大概只知道有排骨冬笋汤。还有别的做法吗？
【在 c*****n 的大作中提到】
: 大概只知道有排骨冬笋汤。还有别的做法吗？
B*n
11 楼
油焖笋用的是竹笋。。。用冬笋，得买多少啊
贵死了
可以加花菜、黑木耳、香肠、冬笋一起炒
可以放开阳、火腿、冬笋、豆腐煲
笋如果炒来吃，要煸透
【在 c*****n 的大作中提到】
: 油焖笋好吃吗？
贵死了
可以加花菜、黑木耳、香肠、冬笋一起炒
可以放开阳、火腿、冬笋、豆腐煲
笋如果炒来吃，要煸透
【在 c*****n 的大作中提到】
: 油焖笋好吃吗？
B*n
12 楼
对，香菇冬笋烤麸也很好吃
【在 a****f 的大作中提到】
: 香菇冬笋烤麸一起炖，调料放葱，姜，八角，糖，酱油，酒，非常好吃。
【在 a****f 的大作中提到】
: 香菇冬笋烤麸一起炖，调料放葱，姜，八角，糖，酱油，酒，非常好吃。
B*n
13 楼
不用过水也可以，煸透就好了
又想起来
可以冬笋丝炒咸菜
【在 c******n 的大作中提到】
: 清炒一定要先过水
: 否则草酸过多。。
: 我上次差点糟蹋了一盆菜 回锅2次尝起来还是涩的
: 最后叹着气用筷子全部跳出来扔到隔壁汤里去了
又想起来
可以冬笋丝炒咸菜
【在 c******n 的大作中提到】
: 清炒一定要先过水
: 否则草酸过多。。
: 我上次差点糟蹋了一盆菜 回锅2次尝起来还是涩的
: 最后叹着气用筷子全部跳出来扔到隔壁汤里去了
i*h
14 楼
冬笋不用过水
长大成毛笋才需要
【在 c******n 的大作中提到】
: 清炒一定要先过水
: 否则草酸过多。。
: 我上次差点糟蹋了一盆菜 回锅2次尝起来还是涩的
: 最后叹着气用筷子全部跳出来扔到隔壁汤里去了
长大成毛笋才需要
【在 c******n 的大作中提到】
: 清炒一定要先过水
: 否则草酸过多。。
: 我上次差点糟蹋了一盆菜 回锅2次尝起来还是涩的
: 最后叹着气用筷子全部跳出来扔到隔壁汤里去了
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