[雅米作品展示] 波士顿梨蛋糕 by uptownpisces# Food - 画饼充饥
u*s
1 楼
蛋糕一直是我的软肋，轻易不去碰，不过这个蛋糕不但原料和做法都简单，而且属于那
种不会失败的新手入门级蛋糕，试了几次都没出问题过，所以如果有人做失败了，请自
关小黑屋反省一下。:P
原方是网上豆芽的苹果蛋糕，我试了这个梨口味的，不过觉得烤出来的梨没有苹果的口
感好。
[原料]
面粉200克、糖50克、黄油200克、鸡蛋4个、香草糖分1袋、苏打1平茶勺，波士顿梨2个
。原方是100克，我觉得有点太甜了。
[做法]
1. 黄油放在室温30分钟，打发5分钟。
2. 放入糖和鸡蛋打发5分钟。
3. 放入面粉苏打粉打发5分钟。
4. 波士顿梨切片，在表面轻轻的切几刀。
5. 把波士顿梨放在打发好的面团上。
6. 烤箱350度烤45分钟即可。
[拍摄器材]
Canon 30D+24-105/f4 IS
[拍摄环境]
室内光
[拍摄参数]
50mm,f/4.5, ISO 200,1/20s
再发一个按原方做的苹果蛋糕：
再看个苹果蛋糕的横截面：
种不会失败的新手入门级蛋糕，试了几次都没出问题过，所以如果有人做失败了，请自
关小黑屋反省一下。:P
原方是网上豆芽的苹果蛋糕，我试了这个梨口味的，不过觉得烤出来的梨没有苹果的口
感好。
[原料]
面粉200克、糖50克、黄油200克、鸡蛋4个、香草糖分1袋、苏打1平茶勺，波士顿梨2个
。原方是100克，我觉得有点太甜了。
[做法]
1. 黄油放在室温30分钟，打发5分钟。
2. 放入糖和鸡蛋打发5分钟。
3. 放入面粉苏打粉打发5分钟。
4. 波士顿梨切片，在表面轻轻的切几刀。
5. 把波士顿梨放在打发好的面团上。
6. 烤箱350度烤45分钟即可。
[拍摄器材]
Canon 30D+24-105/f4 IS
[拍摄环境]
室内光
[拍摄参数]
50mm,f/4.5, ISO 200,1/20s
再发一个按原方做的苹果蛋糕：
再看个苹果蛋糕的横截面：