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cheese如何保存？

cheese如何保存？# Food - 画饼充饥

l*g2011-10-11 07:10

1 楼

在costco买了一包蛮贵的swiss cheese片，但我们家人吃的不勤，大约也就吃了三四片
就放在冰箱里了，然后不到一个月就发现cheese边沿长大片的绿毛。包装上说
expiration date是2012年三月，并没有说开袋后多久吃完。我非常困惑的是cheese到
底应该如何保存，我以前买的普通的卡夫cheese片在冰箱里多个月也还好的样子。我应
不应该找costco问问是不是cheese质量问题呢？

b*t2011-10-11 07:10

2 楼

假如你原封不动放在冰箱，2012.3前坏了就可以去找costco
开袋后怎么放的？

【在 l*******g 的大作中提到】

: 在costco买了一包蛮贵的swiss cheese片，但我们家人吃的不勤，大约也就吃了三四片
: 就放在冰箱里了，然后不到一个月就发现cheese边沿长大片的绿毛。包装上说
: expiration date是2012年三月，并没有说开袋后多久吃完。我非常困惑的是cheese到
: 底应该如何保存，我以前买的普通的卡夫cheese片在冰箱里多个月也还好的样子。我应
: 不应该找costco问问是不是cheese质量问题呢？

a*a2011-10-11 07:10

3 楼

我试过那种比较干的cheese片儿，开袋后可以放两周。两周之后，边上开始长白霉点。
不过我也看到过老外淡定切掉白霉点继续吃的样子，囧
如果是比较湿的块状类的，开封后也就4天差不多就不行了。即便4天之后不变质，口感
也会差很多。
不是质量问题，我觉得。

【在 l*******g 的大作中提到】

b*t2011-10-11 07:10

4 楼

blue cheese什么的，不就是发霉的cheese么。。。

【在 a******a 的大作中提到】

: 我试过那种比较干的cheese片儿，开袋后可以放两周。两周之后，边上开始长白霉点。
: 不过我也看到过老外淡定切掉白霉点继续吃的样子，囧
: 如果是比较湿的块状类的，开封后也就4天差不多就不行了。即便4天之后不变质，口感
: 也会差很多。
: 不是质量问题，我觉得。

l*g2011-10-11 07:10

5 楼

开了拿了几片以后就搁在冰箱冷藏室里了。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 假如你原封不动放在冰箱，2012.3前坏了就可以去找costco
: 开袋后怎么放的？

b*t2011-10-11 07:10

6 楼

里面有小包装么

【在 l*******g 的大作中提到】

: 开了拿了几片以后就搁在冰箱冷藏室里了。

b*t2011-10-11 07:10

7 楼

http://www.wikihow.com/Store-Cheese-Successfully-at-Home

【在 l*******g 的大作中提到】

: 开了拿了几片以后就搁在冰箱冷藏室里了。

a*a2011-10-11 07:10

8 楼

菌种可能不一样啊。
有益菌or致病菌，who knows...
獭獭一般喜欢什么cheese啊？推荐个？

【在 b*******t 的大作中提到】

: blue cheese什么的，不就是发霉的cheese么。。。

b*t2011-10-11 07:10

9 楼

我喜欢最普通的cheddar，讨厌swiss
热爱blue cheese dip

【在 a******a 的大作中提到】

: 菌种可能不一样啊。
: 有益菌or致病菌，who knows...
: 獭獭一般喜欢什么cheese啊？推荐个？

a*a2011-10-11 07:10

10 楼

最近痴迷法式软奶酪
还有各种高脂品种，神马杏仁朗姆酒奶酪啊，想想都食欲大增……不过现在不敢吃了，
干重70%都是脂肪啊太坑爹了！！！

【在 b*******t 的大作中提到】

: 我喜欢最普通的cheddar，讨厌swiss
: 热爱blue cheese dip

b*t2011-10-11 07:10

11 楼

买不起。。。

【在 a******a 的大作中提到】

: 最近痴迷法式软奶酪
: 还有各种高脂品种，神马杏仁朗姆酒奶酪啊，想想都食欲大增……不过现在不敢吃了，
: 干重70%都是脂肪啊太坑爹了！！！

a*a2011-10-11 07:10

12 楼

一次买很小一块。。。。。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 买不起。。。

b*t2011-10-11 07:10

13 楼

其实是怕味道太重受不了
一直很想试试好一点的pesto cheese，朋友推荐说很美好

【在 a******a 的大作中提到】

: 一次买很小一块。。。。。

s*m2011-10-11 07:10

14 楼

几乎不吃任何cheese，因为俺不喝牛奶，嗷。。。。。。

【在 a******a 的大作中提到】

: 最近痴迷法式软奶酪
: 还有各种高脂品种，神马杏仁朗姆酒奶酪啊，想想都食欲大增……不过现在不敢吃了，
: 干重70%都是脂肪啊太坑爹了！！！

a*a2011-10-11 07:10

15 楼

还……好……吧……不算重口味啊亲~~
pesto cheese没吃过。
我们这还有专门扔烤箱里烤着吃的cheese
这玩意反正只要高脂成分了基本都好吃……我吃过很低脂的，脂肪绝对含量只占9%的，
确实不好吃，嚼着像是一块橡皮。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 其实是怕味道太重受不了
: 一直很想试试好一点的pesto cheese，朋友推荐说很美好

a*a2011-10-11 07:10

16 楼

软奶酪真是是巨美好的享受

【在 s****m 的大作中提到】

: 几乎不吃任何cheese，因为俺不喝牛奶，嗷。。。。。。

b*t2011-10-11 07:10

17 楼

说的我都想吃了。。。

【在 a******a 的大作中提到】

: 还……好……吧……不算重口味啊亲~~
: pesto cheese没吃过。
: 我们这还有专门扔烤箱里烤着吃的cheese
: 这玩意反正只要高脂成分了基本都好吃……我吃过很低脂的，脂肪绝对含量只占9%的，
: 确实不好吃，嚼着像是一块橡皮。

a*a2011-10-11 07:10

18 楼

各种Camembert都很美好
>3<

【在 b*******t 的大作中提到】

: 说的我都想吃了。。。

a*a2011-10-11 07:10

19 楼

喔对，而且奶酪对我的减肥过程功不可没！

【在 b*******t 的大作中提到】

: 说的我都想吃了。。。

b*t2011-10-11 07:10

20 楼

为什么？？抗饿？？
这两个星期才跑过一次步，体重反倒轻了。
体重其实是浮云阿，健康，开心更重要

【在 a******a 的大作中提到】

: 喔对，而且奶酪对我的减肥过程功不可没！

a*a2011-10-11 07:10

21 楼

又营养又好吃又抗饿，多美好啊。
我挺开心的：）因为我减肥的过程大部分是靠运动，不是靠节食。控制饮食只是一
个辅助手段，运动才是王道。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 为什么？？抗饿？？
: 这两个星期才跑过一次步，体重反倒轻了。
: 体重其实是浮云阿，健康，开心更重要

b*t2011-10-11 07:10

22 楼

可是不是说有好多脂肪么？？

【在 a******a 的大作中提到】

: 又营养又好吃又抗饿，多美好啊。
: 我挺开心的：）因为我减肥的过程大部分是靠运动，不是靠节食。控制饮食只是一
: 个辅助手段，运动才是王道。

a*a2011-10-11 07:10

23 楼

要控制量啊。。。。
我有半个月午餐基本就是一坨cheese，脂肪没超量，抗饿一下午。高蛋白高钙，多美好。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 可是不是说有好多脂肪么？？

b*t2011-10-11 07:10

24 楼

无肉不欢。。。

好。

【在 a******a 的大作中提到】

: 要控制量啊。。。。
: 我有半个月午餐基本就是一坨cheese，脂肪没超量，抗饿一下午。高蛋白高钙，多美好。

a*a2011-10-11 07:10

25 楼

嘿嘿，你得到了point
因为中午是在学校嘛，肉的话我讨厌冷菜重新热着吃，所以奶酪方便么。
每天晚上回来一个大肉排：）至少4两重的。
减肥吃成这样真的是很幸福的

【在 b*******t 的大作中提到】

: 无肉不欢。。。
:
: 好。

s*m2011-10-11 07:10

26 楼

分享一下减肥心得嘛
每天大概要多少运动量？

【在 a******a 的大作中提到】

: 又营养又好吃又抗饿，多美好啊。
: 我挺开心的：）因为我减肥的过程大部分是靠运动，不是靠节食。控制饮食只是一
: 个辅助手段，运动才是王道。

s*n2011-10-11 07:10

27 楼

like brie? one of my favorites

【在 a******a 的大作中提到】

: 最近痴迷法式软奶酪
: 还有各种高脂品种，神马杏仁朗姆酒奶酪啊，想想都食欲大增……不过现在不敢吃了，
: 干重70%都是脂肪啊太坑爹了！！！

a*a2011-10-11 07:10

28 楼

re！
不过那个太高脂了……这个偶尔一次，不敢敞开了吃。。。

【在 s**n 的大作中提到】

: like brie? one of my favorites

a*a2011-10-11 07:10

29 楼

电梯 http://www.mitbbs.com/article_t/loseweight/3898905.html
斯拉你千万不要节食减肥哦……你节食的话我就看不到你做的菜了……人家最喜欢你做
的菜了嘛！抓住扭来扭去耍赖ing

【在 s****m 的大作中提到】

: 分享一下减肥心得嘛
: 每天大概要多少运动量？

s*m2011-10-11 07:10

30 楼

哈，爬楼完毕，多谢分享！
我绝对不节食，虽然早餐会吃燕麦和全麦面包，但是不吃白米饭什么的还是不行，而且
酷爱吃甜。。。。属于很难挽救的类型。其实也没有特别想减肥，也不算多胖，就是想
给自己找点动力，顺便锻炼锻炼身体！

【在 a******a 的大作中提到】

: 电梯 http://www.mitbbs.com/article_t/loseweight/3898905.html
: 斯拉你千万不要节食减肥哦……你节食的话我就看不到你做的菜了……人家最喜欢你做
: 的菜了嘛！抓住扭来扭去耍赖ing

a*a2011-10-11 07:10

31 楼

我减肥只是因为原来的牛仔裤穿不上了 lol
快乐最重要。坚持锻炼，健康饮食，这样就够了。

【在 s****m 的大作中提到】

: 哈，爬楼完毕，多谢分享！
: 我绝对不节食，虽然早餐会吃燕麦和全麦面包，但是不吃白米饭什么的还是不行，而且
: 酷爱吃甜。。。。属于很难挽救的类型。其实也没有特别想减肥，也不算多胖，就是想
: 给自己找点动力，顺便锻炼锻炼身体！

A*a2011-10-11 07:10

32 楼

我不吃軟cheese的
一班的cheese,,我買回家大包就分小包裝,冷凍起來
下次要吃的前一天放冷藏式退凍

g*A2011-10-11 07:10

33 楼

是这样的
以后就分小份
冷冻

s*n2011-10-11 07:10

34 楼

厄。。。我都没留意过热量，哈哈
要么不吃，要吃就是一大块。。。不过很偶尔得，一般都是我家猪头兴起买回来的
我都不配cracker的，直接吃，味道好浓，含在嘴里慢慢回味，特别喜欢

【在 a******a 的大作中提到】

: re！
: 不过那个太高脂了……这个偶尔一次，不敢敞开了吃。。。

c*e2011-10-11 07:10

35 楼

cheese容易长霉不一定是质量不好,一种可能是水分多,另一种可能是防腐剂加的少.
我发现美国买的cheese不太容易霉, 以前在欧洲时cheese过一两周就霉了.所以我还喜
欢容易霉的cheese,心理感觉会好些.

a*a2011-10-11 07:10

36 楼

cracker? 这是米国吃奶酪的标配么？

【在 s**n 的大作中提到】

: 厄。。。我都没留意过热量，哈哈
: 要么不吃，要吃就是一大块。。。不过很偶尔得，一般都是我家猪头兴起买回来的
: 我都不配cracker的，直接吃，味道好浓，含在嘴里慢慢回味，特别喜欢

s*n2011-10-11 07:10

37 楼

不算标配，但是配cracker，或者面包，或者水果一起吃还是很常见得

【在 a******a 的大作中提到】

: cracker? 这是米国吃奶酪的标配么？

b*t2011-10-11 07:10

38 楼

见过夸张的是拿cheese蘸dip吃
不腻死。。

【在 a******a 的大作中提到】

: cracker? 这是米国吃奶酪的标配么？

a*a2011-10-11 07:10

39 楼

哦……我看到的德国人都是直接啃着吃(这边很多大坨的硬质奶酪)，或者是配面包，或
者烹饪。
cracker还真没见过。

【在 s**n 的大作中提到】

: 不算标配，但是配cracker，或者面包，或者水果一起吃还是很常见得

a*a2011-10-11 07:10

40 楼

老外的dip和sauce油得太可怕了

【在 b*******t 的大作中提到】

: 见过夸张的是拿cheese蘸dip吃
: 不腻死。。

b*t2011-10-11 07:10

41 楼

干奶酪蘸blue cheese dip
mmmmmmmm

【在 a******a 的大作中提到】

: 老外的dip和sauce油得太可怕了

a*a2011-10-11 07:10

42 楼

吃了一大堆巧克力的某表示当下对这个油腻程度不敏感……

【在 b*******t 的大作中提到】

: 干奶酪蘸blue cheese dip
: mmmmmmmm

b*t2011-10-11 07:10

43 楼

蹭巧克力味的秒秒。。。

【在 a******a 的大作中提到】

: 吃了一大堆巧克力的某表示当下对这个油腻程度不敏感……

B*e2011-10-11 07:10

44 楼

话说。。。好像不是blue的吧？我记得好像是另外一个拼写？

【在 b*******t 的大作中提到】

: 干奶酪蘸blue cheese dip
: mmmmmmmm

s*m2011-10-11 07:10

45 楼

不由自主地打了个嗝
叫cheese的我只觉得mascarpone好吃味道像大白兔奶糖，但人家说那个实际只能算一种
cream。。。。。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 见过夸张的是拿cheese蘸dip吃
: 不腻死。。

a*a2011-10-11 07:10

46 楼

是杏仁味的……
Marzipan

【在 b*******t 的大作中提到】

: 蹭巧克力味的秒秒。。。

h*r2011-10-11 07:10

47 楼

昨天刚扔掉了一块长毛的cheese，放冰箱一个多月了。

【在 l*******g 的大作中提到】