[农村]尝试冰皮月饼失败,做了剁椒粉丝蒸虾~\(≧▽≦)/~# Food - 画饼充饥
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1 楼
我没有粘米粉,于是想着自己用料理机打,结果打碎的大米和糯米粉和一起之后蒸。。
。大米有些没打碎的蒸不熟,包在糯米里,放到嘴里一咬一颗颗的。。。于是把皮扔了。
然后我想我可不可以用低筋面粉代替粘米粉呢。。。又英勇的试了一次,结果呢看上去
样子像了,一捏,所有皮都沾手上了,试着包陷进去,结果皮都往手上沾,根本捏不拢
。所以有扔了。。。
心情无比低落啊,以后再也不发明创造了,当时立志再也不做点心了啊,不过吃了辣椒
之后又原地满血复活了。。真是吃货啊。。。
在网上看到粉丝蒸虾的方子,自己加了剁椒,辣辣的还真好吃哇,粉丝裹了有辣椒香的
酱料,哇塞,不得不说,虽然看起黑丑,但是辣椒真的治百病啊。。。
我好像很懒,老是喜欢做步骤简单快速的呢
做法:
1.把粉丝放在冷水里泡半个小时左右,装在盘子底
2.把虾洗净去线放在粉丝上面
3.辣椒和大蒜剁碎
4.大火油烧到8分热,下辣椒大蒜炒香,放入生抽醋和水烧开
5.把4浇到虾上,然后上蒸锅沸水蒸8分钟左右
注意粉丝不要泡久了,泡久了一蒸就沾在一起了
。大米有些没打碎的蒸不熟,包在糯米里,放到嘴里一咬一颗颗的。。。于是把皮扔了。
然后我想我可不可以用低筋面粉代替粘米粉呢。。。又英勇的试了一次,结果呢看上去
样子像了,一捏,所有皮都沾手上了,试着包陷进去,结果皮都往手上沾,根本捏不拢
。所以有扔了。。。
心情无比低落啊,以后再也不发明创造了,当时立志再也不做点心了啊,不过吃了辣椒
之后又原地满血复活了。。真是吃货啊。。。
在网上看到粉丝蒸虾的方子,自己加了剁椒,辣辣的还真好吃哇,粉丝裹了有辣椒香的
酱料,哇塞,不得不说,虽然看起黑丑,但是辣椒真的治百病啊。。。
我好像很懒,老是喜欢做步骤简单快速的呢
做法:
1.把粉丝放在冷水里泡半个小时左右,装在盘子底
2.把虾洗净去线放在粉丝上面
3.辣椒和大蒜剁碎
4.大火油烧到8分热,下辣椒大蒜炒香,放入生抽醋和水烧开
5.把4浇到虾上,然后上蒸锅沸水蒸8分钟左右
注意粉丝不要泡久了,泡久了一蒸就沾在一起了