c*e
2 楼
仔细说说你咋做的？
【在 v******s 的大作中提到】
: 料酒酱油大蒜研了20分
【在 v******s 的大作中提到】
: 料酒酱油大蒜研了20分
l*i
3 楼
正常牛肉就算只用盐和胡椒随便弄一弄也不会腥吧？除非你本就不喜欢那个味道。或者
说你这块牛肉可能不好？
说你这块牛肉可能不好？
l*3
4 楼
I would guess that you rinse the beef with tap water.
v*s
5 楼
报告，牛肉难咬又难吃，昨晚上放慢锅炖了一宿，现在软了能吃了
e*7
6 楼
这个慢炖不错的
C*y
7 楼
没做透，烧透了就不腥了，很香
【在 v******s 的大作中提到】
: 料酒酱油大蒜研了20分
【在 v******s 的大作中提到】
: 料酒酱油大蒜研了20分
q*r
8 楼
我只用酱油和洋葱丁加水泡腌，没有腥过。
s*s
9 楼
是不是肉不行。我们这里中国店的牛仔骨经常有味道，多花两刀去买棒子货就很赞，就
是太贵了
【在 v******s 的大作中提到】
: 料酒酱油大蒜研了20分
是太贵了
【在 v******s 的大作中提到】
: 料酒酱油大蒜研了20分
v*s
10 楼
嗯，這個原來是正解。
牛肉原來是現硬後軟。
【在 C****y 的大作中提到】
: 没做透，烧透了就不腥了，很香
牛肉原來是現硬後軟。
【在 C****y 的大作中提到】
: 没做透，烧透了就不腥了，很香
y*n
11 楼
什么肉都是这个过程。。
【在 v******s 的大作中提到】
: 嗯，這個原來是正解。
: 牛肉原來是現硬後軟。
【在 v******s 的大作中提到】
: 嗯，這個原來是正解。
: 牛肉原來是現硬後軟。
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