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不能吃鸡蛋黄油和蜜,要做全麦面包/馒头,请推荐方子.

不能吃鸡蛋黄油和蜜,要做全麦面包/馒头,请推荐方子.# Food - 画饼充饥

y*g2013-07-10 07:07

1 楼

stand mixer到了,要做全麦面包,请推荐方子.
家人有人不能吃鸡蛋,黄油,蜂蜜,牛奶和植物油,所以方子里这几样都不能放.
口感能到whole foods自己每天现做的whole wheat bread就可以了.
我看了whole foods whole wheat bread里面没有任何的黄油和鸡蛋和植物油,不知道怎
么才能做到这种口味.

u*s2013-07-10 07:07

2 楼

不用油做馒头没问题，做面包不能没有油吧。我用的方子没有鸡蛋牛奶，但是有植物油
，而且不是whole wheat，大概有1／4白面。如果感兴趣我发给你。

【在 y********g 的大作中提到】

: stand mixer到了,要做全麦面包,请推荐方子.
: 家人有人不能吃鸡蛋,黄油,蜂蜜,牛奶和植物油,所以方子里这几样都不能放.
: 口感能到whole foods自己每天现做的whole wheat bread就可以了.
: 我看了whole foods whole wheat bread里面没有任何的黄油和鸡蛋和植物油,不知道怎
: 么才能做到这种口味.