d*a
3 楼
零失败版:
一杯水,三杯面,一汤匙糖,一茶匙盐,一茶匙酵母,面包机里面Dough档完成后,分
成小团揉揉捏捏,直接搁蒸锅里。再发酵十来分钟开蒸,上汽后二十分钟关火,再等十
分钟开锅。我家zt一次能吃一屉子。如果不是肚子装不下,估计能全吃完。
一杯水,三杯面,一汤匙糖,一茶匙盐,一茶匙酵母,面包机里面Dough档完成后,分
成小团揉揉捏捏,直接搁蒸锅里。再发酵十来分钟开蒸,上汽后二十分钟关火,再等十
分钟开锅。我家zt一次能吃一屉子。如果不是肚子装不下,估计能全吃完。
s*l
4 楼
重要的是揉完分成馒头之后,上锅之前要饧一会儿,等面再次发起来一些再蒸。另外要
冷水上锅。
冷水上锅。
p*h
7 楼
求面,酵母,水的比例
多久能发好?
发好后要立刻蒸么?
最后面团的形状有讲究么?
从来没有做过面食,大家对我的傻问题见笑了。
多久能发好?
发好后要立刻蒸么?
最后面团的形状有讲究么?
从来没有做过面食,大家对我的傻问题见笑了。
d*a
9 楼
零失败版:
一杯水,三杯面,一汤匙糖,一茶匙盐,一茶匙酵母,面包机里面Dough档完成后,分
成小团揉揉捏捏,直接搁蒸锅里。再发酵十来分钟开蒸,上汽后二十分钟关火,再等十
分钟开锅。我家zt一次能吃一屉子。如果不是肚子装不下,估计能全吃完。
一杯水,三杯面,一汤匙糖,一茶匙盐,一茶匙酵母,面包机里面Dough档完成后,分
成小团揉揉捏捏,直接搁蒸锅里。再发酵十来分钟开蒸,上汽后二十分钟关火,再等十
分钟开锅。我家zt一次能吃一屉子。如果不是肚子装不下,估计能全吃完。
s*l
10 楼
重要的是揉完分成馒头之后,上锅之前要饧一会儿,等面再次发起来一些再蒸。另外要
冷水上锅。
冷水上锅。
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