t*e
2 楼
除了料酒呢？
颜色看起来有些深
【在 l******x 的大作中提到】
: 最近发现Shiitake很不错呢，有香菇的口感可是没那么重的味道。 说是日式其实主要
: 是放了甜料酒，有点甜
颜色看起来有些深
【在 l******x 的大作中提到】
: 最近发现Shiitake很不错呢，有香菇的口感可是没那么重的味道。 说是日式其实主要
: 是放了甜料酒，有点甜
l*x
3 楼
加少量油略炒，混合 1 tbsp 生抽、2 tbsp甜料酒、2tbsp水、1tsp糖倒进去加盖煮7分钟
【在 t*****e 的大作中提到】
: 除了料酒呢？
: 颜色看起来有些深
【在 t*****e 的大作中提到】
: 除了料酒呢？
: 颜色看起来有些深
s*n
4 楼
shiitake就是香菇，日文的叫法而已
【在 l******x 的大作中提到】
: 最近发现Shiitake很不错呢，有香菇的口感可是没那么重的味道。 说是日式其实主要
: 是放了甜料酒，有点甜
【在 l******x 的大作中提到】
: 最近发现Shiitake很不错呢，有香菇的口感可是没那么重的味道。 说是日式其实主要
: 是放了甜料酒，有点甜
l*x
5 楼
哦这样啊。。可是味道真的不一样呢，平常中国店火锅的香菇味道很大啊，这种没什么
气味
【在 s**n 的大作中提到】
: shiitake就是香菇，日文的叫法而已
气味
【在 s**n 的大作中提到】
: shiitake就是香菇，日文的叫法而已
s*n
6 楼
可能是干香菇泡的？
我觉得干香菇的味道比较重
【在 l******x 的大作中提到】
: 哦这样啊。。可是味道真的不一样呢，平常中国店火锅的香菇味道很大啊，这种没什么
: 气味
我觉得干香菇的味道比较重
【在 l******x 的大作中提到】
: 哦这样啊。。可是味道真的不一样呢，平常中国店火锅的香菇味道很大啊，这种没什么
: 气味
z*i
7 楼
nice!
【在 l******x 的大作中提到】
: 最近发现Shiitake很不错呢，有香菇的口感可是没那么重的味道。 说是日式其实主要
: 是放了甜料酒，有点甜
【在 l******x 的大作中提到】
: 最近发现Shiitake很不错呢，有香菇的口感可是没那么重的味道。 说是日式其实主要
: 是放了甜料酒，有点甜
s*l
8 楼
嗯，舌尖上的中国里说了，香菇晒干产生什么素，就更香了。
【在 s**n 的大作中提到】
: 可能是干香菇泡的？
: 我觉得干香菇的味道比较重
【在 s**n 的大作中提到】
: 可能是干香菇泡的？
: 我觉得干香菇的味道比较重
c*e
9 楼
跟干白菜一样，晒干了炖汤，有鲜味。
【在 s****l 的大作中提到】
: 嗯，舌尖上的中国里说了，香菇晒干产生什么素，就更香了。
【在 s****l 的大作中提到】
: 嗯，舌尖上的中国里说了，香菇晒干产生什么素，就更香了。
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