蒸的包子口感差，吃在嘴里感觉很渣，求破 - 未名空间MITBBS历史存档

蒸的包子口感差，吃在嘴里感觉很渣，求破# Food - 画饼充饥

m*o2014-08-11 07:08

1 楼

我是一个学校ECE的junior faculty. 最近发生一些事情，想在这里请教各位前辈们经
验。非常感谢!
我们系一个同事没有通过学校评估所以下学期要转去别的学校的CS系。临走之前默默的
撬走我的一个已经带了两年的博士并拒绝和我联系。我尊重学生的选择，但是前提是学
生要交接必要的研究资料，比如已经提交的论文的code。学生在我面前说可以，但回去
就发信（并同时转发给系主任）说是我的要求是无理的，他没有责任转交所有研究资料
，并要我赶紧解除合约因为他要和新导师签约。后续邮件里面学生说自己精神有问题不
能完成我的要求，但是继续要我马上解约。这个中国老师也发信给系主任同时cc给我说
如果我不马上解约而影响他的项目进度，学校需要负责任。现在问题还在解决中。
我第一次遇到这种情况，系主任也在积极解决这件事情。我想发在这里问问前辈们的意
见，非常感谢！

w*22014-08-11 07:08

2 楼

我买的肉馅，自己剁的菜。
以前加鸡蛋调馅，后来不加了。
可是，吃后，嘴里还感觉渣渣的，包的饺子也如此。
百思不得起解。
谢谢

g*t2014-08-11 07:08

3 楼

你是不是很push？

【在 m****o 的大作中提到】

: 我是一个学校ECE的junior faculty. 最近发生一些事情，想在这里请教各位前辈们经
: 验。非常感谢!
: 我们系一个同事没有通过学校评估所以下学期要转去别的学校的CS系。临走之前默默的
: 撬走我的一个已经带了两年的博士并拒绝和我联系。我尊重学生的选择，但是前提是学
: 生要交接必要的研究资料，比如已经提交的论文的code。学生在我面前说可以，但回去
: 就发信（并同时转发给系主任）说是我的要求是无理的，他没有责任转交所有研究资料
: ，并要我赶紧解除合约因为他要和新导师签约。后续邮件里面学生说自己精神有问题不
: 能完成我的要求，但是继续要我马上解约。这个中国老师也发信给系主任同时cc给我说
: 如果我不马上解约而影响他的项目进度，学校需要负责任。现在问题还在解决中。
: 我第一次遇到这种情况，系主任也在积极解决这件事情。我想发在这里问问前辈们的意

w*12014-08-11 07:08

4 楼

肉太瘦了加点油最好是麻油充分搅拌

【在 w*********2 的大作中提到】

: 我买的肉馅，自己剁的菜。
: 以前加鸡蛋调馅，后来不加了。
: 可是，吃后，嘴里还感觉渣渣的，包的饺子也如此。
: 百思不得起解。
: 谢谢

m*o2014-08-11 07:08

5 楼

我觉得push不push是相对的，我不能说自己完全不push但是应该算reasonable的。

【在 g******t 的大作中提到】

: 你是不是很push？

s*l2014-08-11 07:08

6 楼

肉里面要打水。
什么菜？不能剁得太细。

m*o2014-08-11 07:08

7 楼

是的，因为有位前辈提醒说会被攻击，所以删了。但是还是想听听意见，所以重新发上
来但是把细节删去了。

s*s2014-08-11 07:08

8 楼

以前包过包子饺子么？
馅里面要加水加油

【在 w*********2 的大作中提到】

: 我买的肉馅，自己剁的菜。
: 以前加鸡蛋调馅，后来不加了。
: 可是，吃后，嘴里还感觉渣渣的，包的饺子也如此。
: 百思不得起解。
: 谢谢

w*t2014-08-11 07:08

9 楼

学生很坏。那个教授也坏。如果是你的科研经费支持的，就是属于你/学校的。必须
提交。你可以咨询学校。但人家就是不做，你也不要气急败坏太难看了。以后每月要
求提交code/document，

w*22014-08-11 07:08

10 楼

加了，加花椒水，炒菜油。
馅很湿润。

【在 s******s 的大作中提到】

: 以前包过包子饺子么？
: 馅里面要加水加油

w*t2014-08-11 07:08

11 楼

学生很坏。那个教授也坏。如果是你的科研经费支持的，就是属于你/学校的。必须
提交。你可以咨询学校。但人家就是不做，你也不要气急败坏太难看了。以后每月要
求提交code/document，

l*s2014-08-11 07:08

12 楼

肉不好

f*e2014-08-11 07:08

13 楼

看你要的研究材料是什么了。如果只是学生已经写好的code, 已经用在paper里了，那
么向学生要
code是天经地义的。学生也必须給，因为是你給他的钱，code属于学校的。如果是一些
学生不力
所能及的研究材料，那就减少要求。记得你之前帖子说那个老师转到一个更好学校，而
且那个老师
和你share一个实验室，估计也是因为这个原因那个学生转导师吧。如果事实确实是你
所写的那样，
那个中国老师也不厚道。

【在 m****o 的大作中提到】

: 我是一个学校ECE的junior faculty. 最近发生一些事情，想在这里请教各位前辈们经
: 验。非常感谢!
: 我们系一个同事没有通过学校评估所以下学期要转去别的学校的CS系。临走之前默默的
: 撬走我的一个已经带了两年的博士并拒绝和我联系。我尊重学生的选择，但是前提是学
: 生要交接必要的研究资料，比如已经提交的论文的code。学生在我面前说可以，但回去
: 就发信（并同时转发给系主任）说是我的要求是无理的，他没有责任转交所有研究资料
: ，并要我赶紧解除合约因为他要和新导师签约。后续邮件里面学生说自己精神有问题不
: 能完成我的要求，但是继续要我马上解约。这个中国老师也发信给系主任同时cc给我说
: 如果我不马上解约而影响他的项目进度，学校需要负责任。现在问题还在解决中。
: 我第一次遇到这种情况，系主任也在积极解决这件事情。我想发在这里问问前辈们的意

s*s2014-08-11 07:08

14 楼

肉是纯瘦肉？啥菜？
你把搅了几次水？

【在 w*********2 的大作中提到】

: 加了，加花椒水，炒菜油。
: 馅很湿润。

m*o2014-08-11 07:08

15 楼

谢谢您！是已经提交的论文的code。

【在 f*******e 的大作中提到】

: 看你要的研究材料是什么了。如果只是学生已经写好的code, 已经用在paper里了，那
: 么向学生要
: code是天经地义的。学生也必须給，因为是你給他的钱，code属于学校的。如果是一些
: 学生不力
: 所能及的研究材料，那就减少要求。记得你之前帖子说那个老师转到一个更好学校，而
: 且那个老师
: 和你share一个实验室，估计也是因为这个原因那个学生转导师吧。如果事实确实是你
: 所写的那样，
: 那个中国老师也不厚道。

t*72014-08-11 07:08

16 楼

肉馅儿要绕一个方向边搅边加油或水，上劲儿了才行，然后再加菜。搅拌好的馅儿放在
冰箱里养半小时再包~

m*o2014-08-11 07:08

17 楼

谢谢您！是经费支持的已经提交的文章的code。我现在已经吸取教训了，学生每两周
backup一次。

【在 w******t 的大作中提到】

: 学生很坏。那个教授也坏。如果是你的科研经费支持的，就是属于你/学校的。必须
: 提交。你可以咨询学校。但人家就是不做，你也不要气急败坏太难看了。以后每月要
: 求提交code/document，

b*t2014-08-11 07:08

18 楼

陷里打个生鸡蛋再搅

m*o2014-08-11 07:08

19 楼

这次的事情确实出乎意料，哎。。。

l*a2014-08-11 07:08

20 楼

肉馅里加水，芝麻油，和菜里渗出的菜汁，不是加炒菜油
朝一个方向搅肉馅让肉馅上劲是做肉丸子的方法，做包子饺子馄饨不要这么做，否则做
出来的饺子馅吃起来像在吃肉丸子

肉。
渣。

【在 w*********2 的大作中提到】

: 我买的肉馅，自己剁的菜。
: 以前加鸡蛋调馅，后来不加了。
: 可是，吃后，嘴里还感觉渣渣的，包的饺子也如此。
: 百思不得起解。
: 谢谢

s*g2014-08-11 07:08

21 楼

什么叫解约？学生还有解约这一说嘛

【在 m****o 的大作中提到】

: 我是一个学校ECE的junior faculty. 最近发生一些事情，想在这里请教各位前辈们经
: 验。非常感谢!
: 我们系一个同事没有通过学校评估所以下学期要转去别的学校的CS系。临走之前默默的
: 撬走我的一个已经带了两年的博士并拒绝和我联系。我尊重学生的选择，但是前提是学
: 生要交接必要的研究资料，比如已经提交的论文的code。学生在我面前说可以，但回去
: 就发信（并同时转发给系主任）说是我的要求是无理的，他没有责任转交所有研究资料
: ，并要我赶紧解除合约因为他要和新导师签约。后续邮件里面学生说自己精神有问题不
: 能完成我的要求，但是继续要我马上解约。这个中国老师也发信给系主任同时cc给我说
: 如果我不马上解约而影响他的项目进度，学校需要负责任。现在问题还在解决中。
: 我第一次遇到这种情况，系主任也在积极解决这件事情。我想发在这里问问前辈们的意

a*o2014-08-11 07:08

22 楼

加些芡粉包嫩，其它都是可忽略不计的。

【在 w*********2 的大作中提到】

: 加了，加花椒水，炒菜油。
: 馅很湿润。

m*o2014-08-11 07:08

23 楼

就是签的助研的合同。

【在 s******g 的大作中提到】

: 什么叫解约？学生还有解约这一说嘛

A*a2014-08-11 07:08

24 楼

好的包子吃在嘴里的感觉是：juicy. 想想怎么能juicy也许就好了

【在 a*o 的大作中提到】

: 加些芡粉包嫩，其它都是可忽略不计的。

Y*N2014-08-11 07:08

25 楼

你们学校无法通过评估，居然还可以跳到更好的学校
你这同事是牛人啊
建议你不要得罪他太多

【在 m****o 的大作中提到】

: 我是一个学校ECE的junior faculty. 最近发生一些事情，想在这里请教各位前辈们经
: 验。非常感谢!
: 我们系一个同事没有通过学校评估所以下学期要转去别的学校的CS系。临走之前默默的
: 撬走我的一个已经带了两年的博士并拒绝和我联系。我尊重学生的选择，但是前提是学
: 生要交接必要的研究资料，比如已经提交的论文的code。学生在我面前说可以，但回去
: 就发信（并同时转发给系主任）说是我的要求是无理的，他没有责任转交所有研究资料
: ，并要我赶紧解除合约因为他要和新导师签约。后续邮件里面学生说自己精神有问题不
: 能完成我的要求，但是继续要我马上解约。这个中国老师也发信给系主任同时cc给我说
: 如果我不马上解约而影响他的项目进度，学校需要负责任。现在问题还在解决中。
: 我第一次遇到这种情况，系主任也在积极解决这件事情。我想发在这里问问前辈们的意

f*e2014-08-11 07:08

26 楼

没准是因为人际关系不好没拿到。从LZ说的来看，那个人也不是什么善茬。

【在 Y****N 的大作中提到】

: 你们学校无法通过评估，居然还可以跳到更好的学校
: 你这同事是牛人啊
: 建议你不要得罪他太多

j*o2014-08-11 07:08

27 楼

良心大大的坏

m*o2014-08-11 07:08

28 楼

合同上注明助研的起始时间和结束时间以及助研的工资等等。

m*o2014-08-11 07:08

29 楼

谢谢您的建议。我自认为是温和派，但是这次有点太过了。而且我真心觉得学生离开之
前交接已经提交的文章的code算是合理要求。如果我想的不对，请您指教，谢谢!

【在 Y****N 的大作中提到】

: 你们学校无法通过评估，居然还可以跳到更好的学校
: 你这同事是牛人啊
: 建议你不要得罪他太多