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大家如何精确加盐？

大家如何精确加盐？# Food - 画饼充饥

g*c2014-10-18 07:10

1 楼

用不同的spoon嘛？谢谢

A*a2014-10-18 07:10

2 楼

我就象撒胡椒面那样

【在 g*c 的大作中提到】

: 用不同的spoon嘛？谢谢

c*e2014-10-18 07:10

3 楼

差不多就行了。

【在 g*c 的大作中提到】

: 用不同的spoon嘛？谢谢

w*r2014-10-18 07:10

4 楼

每次加少许就可以了

【在 g*c 的大作中提到】

: 用不同的spoon嘛？谢谢

a*g2014-10-18 07:10

5 楼

不用。人的味蕾对盐巴的容忍度非常大，你大致差不多就可以。

【在 g*c 的大作中提到】

: 用不同的spoon嘛？谢谢

O*e2014-10-18 07:10

6 楼

通常撒盐出问题都是放多了，解决这个问题的关键是控制流量。
如果是这种最常见的纸盒装的盐：
http://www.amazon.com/Morton-Iodized-Salt-26oz/dp/B0019N87XE/re
可以把开口尽量下压，留一点点小缝，这样撒盐的时候不会一次撒过多了
另外可以每次先把盐撒到铲子上面，然后再搅拌到菜里，而不是直接往菜里面倒，这样
也可以降低风险。

【在 g*c 的大作中提到】

: 用不同的spoon嘛？谢谢

t*e2014-10-18 07:10

7 楼

难道秘诀不是出锅之前尝一口？
话说餐馆里，大师傅炒菜都尝吧，
要不“饮食男女里的老爸没味觉了，怎么会那么郁闷。

【在 O**e 的大作中提到】

: 通常撒盐出问题都是放多了，解决这个问题的关键是控制流量。
: 如果是这种最常见的纸盒装的盐：
: http://www.amazon.com/Morton-Iodized-Salt-26oz/dp/B0019N87XE/re
: 可以把开口尽量下压，留一点点小缝，这样撒盐的时候不会一次撒过多了
: 另外可以每次先把盐撒到铲子上面，然后再搅拌到菜里，而不是直接往菜里面倒，这样
: 也可以降低风险。