[小熊厨房]苦瓜炒虾仁# Food - 画饼充饥
m*8
1 楼
都说苦瓜去火,最近天虽然凉了,但是火气还是很大.我觉得这么炒好像不是很苦哈.
做法:
1. 苦瓜对半剖开,用小勺挖去瓜籽,再切成小条。
2. 放苦瓜入沸水汆熟(3分钟),捞出沥干水分放入冷水中冲凉。
3. 将蒜茸和姜片放入爆香,然后放入虾仁,迅速翻炒至熟。将苦瓜小条放入锅中,再
加盐和绍酒.
4. 最后勾芡。
做法:
1. 苦瓜对半剖开,用小勺挖去瓜籽,再切成小条。
2. 放苦瓜入沸水汆熟(3分钟),捞出沥干水分放入冷水中冲凉。
3. 将蒜茸和姜片放入爆香,然后放入虾仁,迅速翻炒至熟。将苦瓜小条放入锅中,再
加盐和绍酒.
4. 最后勾芡。