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有尝试过做千层猪耳的吗？
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有尝试过做千层猪耳的吗？# Food - 画饼充饥
d*s
1 楼
Faculty CV里面, 拿到的Funding，有一部分是项目经费是本校的CostShare，这些
CostShare可以计入CV的总Funding吗？比如一个项目外面机构给3万，学校costshare 1
wan, 那么CV里面写这个项目Fund总额(Total award)4万可以吗？学校里面这个
funding的正式文件一般只写外面机构给的钱数（3万）。谢谢。
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a*e
2 楼
就是猪耳朵卤好了，把他们压实，这样可以切出来整齐方形的耳片，就象下图那样，一
般饭馆里好像都是这样。
有尝试过做的版友吗？想请教怎么能压得那么实,而且正好有个那么大的方形盒子装的？
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f*m
3 楼
避免歧义就写清楚。一般写总数就可以吧。DOE20% cost share?

1

【在 d****s 的大作中提到】
: Faculty CV里面, 拿到的Funding，有一部分是项目经费是本校的CostShare，这些
: CostShare可以计入CV的总Funding吗？比如一个项目外面机构给3万，学校costshare 1
: wan, 那么CV里面写这个项目Fund总额(Total award)4万可以吗？学校里面这个
: funding的正式文件一般只写外面机构给的钱数（3万）。谢谢。
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y*i
4 楼
把猪脸压一起，八戒的facebook.
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d*s
5 楼
一般写总数就可以吧? 是写四万吗？谢谢

【在 f*********m 的大作中提到】
: 避免歧义就写清楚。一般写总数就可以吧。DOE20% cost share?
:
: 1
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s*n
6 楼
没做过，不过见人做过
图片里看不全是猪耳，有卤的汤汁的，熬浓一点，连汤一起倒入盒子
凉了之后就冻上了（想象一下皮冻）
猪耳朵可以稍微切切的吧，不一定完全要完整的，反正早晚也要切的

的？

【在 a********e 的大作中提到】
: 就是猪耳朵卤好了，把他们压实，这样可以切出来整齐方形的耳片，就象下图那样，一
: 般饭馆里好像都是这样。
: 有尝试过做的版友吗？想请教怎么能压得那么实,而且正好有个那么大的方形盒子装的？
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h*e
7 楼
写完总数再标明多少是cost share就这么难吗

【在 d****s 的大作中提到】
: 一般写总数就可以吧? 是写四万吗？谢谢
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f*8
8 楼
哈哈哈，这个笑到啦

【在 y*****i 的大作中提到】
: 把猪脸压一起，八戒的facebook.
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o*p
9 楼
叠一起然后浇汁不就完了？

的？

【在 a********e 的大作中提到】
: 就是猪耳朵卤好了，把他们压实，这样可以切出来整齐方形的耳片，就象下图那样，一
: 般饭馆里好像都是这样。
: 有尝试过做的版友吗？想请教怎么能压得那么实,而且正好有个那么大的方形盒子装的？
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m*o
10 楼
不一定用方盒子，可以用盆，然后切掉边角料
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m*o
11 楼
gracewa 做过，你问问她
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A*a
12 楼
端走了。。。。

就是猪耳朵卤好了，把他们压实，这样可以切出来整齐方形的耳片，就象下图那样，一
般饭馆里好像都是这样。有尝试过做的版友吗？想请教怎么能压得那么实,而且正好有
个那么大的方形盒子装的？

【在 a********e 的大作中提到】
: 就是猪耳朵卤好了，把他们压实，这样可以切出来整齐方形的耳片，就象下图那样，一
: 般饭馆里好像都是这样。
: 有尝试过做的版友吗？想请教怎么能压得那么实,而且正好有个那么大的方形盒子装的？
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g*A
13 楼
O(∩_∩)O哈哈哈~
我常常做
放进小的便当盒，拿重物压实-----一夜就好了

【在 m***o 的大作中提到】
: gracewa 做过，你问问她
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b*t
14 楼
这种猪乱七八糟的部位美国店有卖的么？我在美国店看到牛的内脏，舌头什么的，不过
看起来好像是给宠物吃的。。。。
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b*I
15 楼
这个好做
煮好了猪耳朵，放那种长方形的玻璃饭盒里，多压一些
再把煮耳朵的汤倒进去填缝，放冰箱
转天就好了
我是偷懒，觉得这样子好切，而且能煮的烂一点，小朋友好吃

的？

【在 a********e 的大作中提到】
: 就是猪耳朵卤好了，把他们压实，这样可以切出来整齐方形的耳片，就象下图那样，一
: 般饭馆里好像都是这样。
: 有尝试过做的版友吗？想请教怎么能压得那么实,而且正好有个那么大的方形盒子装的？
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