女王的厨房之三色芝心汤圆# Food - 画饼充饥
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1 楼
材料:糯米粉150g(分开3份) 抹茶粉8-10g 草莓汁粉8-10g 砂糖适量 花生仁适量
马苏里拉芝士15g 羊奶芝士15g
做法:1.1饭碗水加入适量砂糖加热搅拌至砂糖融化后熄火备用。
2.一份糯米粉加入抹茶粉搅拌均匀倒入适量糖水搓成粉团备用,马苏里拉芝士和羊
奶切块备用。
3.平底锅白锅加热,倒入花生仁翻炒至表面金黄色撒发出香味后熄火装盘备用。
4.三份粉团各自揪成小团子,压平,放入1粒芝士粒,裹上搓成汤圆。
5.剩下糖水加入适量的水大火煮开后,放入汤圆煮至浮起后捞起均匀滚上花生仁即
可。
提示:除了花生仁外,可按照个人口味换核桃仁或果仁,也可以换其他芝士,但不
会造成拉丝效果。
马苏里拉芝士15g 羊奶芝士15g
做法:1.1饭碗水加入适量砂糖加热搅拌至砂糖融化后熄火备用。
2.一份糯米粉加入抹茶粉搅拌均匀倒入适量糖水搓成粉团备用,马苏里拉芝士和羊
奶切块备用。
3.平底锅白锅加热,倒入花生仁翻炒至表面金黄色撒发出香味后熄火装盘备用。
4.三份粉团各自揪成小团子,压平,放入1粒芝士粒,裹上搓成汤圆。
5.剩下糖水加入适量的水大火煮开后,放入汤圆煮至浮起后捞起均匀滚上花生仁即
可。
提示:除了花生仁外,可按照个人口味换核桃仁或果仁,也可以换其他芝士,但不
会造成拉丝效果。