B*y
2 楼
做年糕啊。
毛毛妈那个微波炉版本的芝麻年糕，桂花年糕都可以一试。
你家还有粘米粉的？
还有一个红豆烤年糕的，忘了在哪里……
你放狗一下。
先试成熟的方子，再来创新，会容易很多。
毛毛妈那个微波炉版本的芝麻年糕，桂花年糕都可以一试。
你家还有粘米粉的？
还有一个红豆烤年糕的，忘了在哪里……
你放狗一下。
先试成熟的方子，再来创新，会容易很多。
l*o
3 楼
我家糯米粉就是买了做年糕的。。
山菊花有个方子，亮亮妈有个方子。
【在 h******e 的大作中提到】
: 家里还有两磅糯米粉，除了汤圆丸子以外，有些啥又快又好的消耗方法么？
S*g
4 楼
可以做麻球，驴打滚。
m*n
5 楼
做年糕，烤的，做一次就一磅消耗掉了
h*e
6 楼
对年糕不太感冒。。。
h*r
7 楼
萝卜糕和年糕唯一的差别就是一个咸一个甜。喜欢萝卜糕却不喜欢年糕，看你喜欢椰米
露的样子，也不是不喜欢甜食啊。
【在 h******e 的大作中提到】
: 对年糕不太感冒。。。
露的样子，也不是不喜欢甜食啊。
【在 h******e 的大作中提到】
: 对年糕不太感冒。。。
h*r
8 楼
求炸麻球时不开裂的窍门。
【在 S*******g 的大作中提到】
: 可以做麻球，驴打滚。
【在 S*******g 的大作中提到】
: 可以做麻球，驴打滚。
h*e
9 楼
萝卜糕是占米粉，不粘的。
年糕是糯米饭，粘粘的吧？
【在 h**r 的大作中提到】
: 萝卜糕和年糕唯一的差别就是一个咸一个甜。喜欢萝卜糕却不喜欢年糕，看你喜欢椰米
: 露的样子，也不是不喜欢甜食啊。
年糕是糯米饭，粘粘的吧？
【在 h**r 的大作中提到】
: 萝卜糕和年糕唯一的差别就是一个咸一个甜。喜欢萝卜糕却不喜欢年糕，看你喜欢椰米
: 露的样子，也不是不喜欢甜食啊。
o*p
10 楼
加大米粉没？
【在 h**r 的大作中提到】
: 求炸麻球时不开裂的窍门。
【在 h**r 的大作中提到】
: 求炸麻球时不开裂的窍门。
S*g
11 楼
开炸时油温别太高。麻球水分配比少一点。
【在 h**r 的大作中提到】
: 求炸麻球时不开裂的窍门。
【在 h**r 的大作中提到】
: 求炸麻球时不开裂的窍门。
l*s
12 楼
据说加些红薯粉就不会裂了
不知道是不是，没试过
【在 S*******g 的大作中提到】
: 开炸时油温别太高。麻球水分配比少一点。
不知道是不是，没试过
【在 S*******g 的大作中提到】
: 开炸时油温别太高。麻球水分配比少一点。
i*s
13 楼
黑芝麻加糖打粉，炒熟糯米粉，冲泡芝麻糊。
h*r
14 楼
我做萝卜糕也用糯米粉，喜欢那种QQ的感觉
【在 h******e 的大作中提到】
: 萝卜糕是占米粉，不粘的。
: 年糕是糯米饭，粘粘的吧？
【在 h******e 的大作中提到】
: 萝卜糕是占米粉，不粘的。
: 年糕是糯米饭，粘粘的吧？
h*r
15 楼
加过，但也许比例不对，还是会炸开
【在 o****p 的大作中提到】
: 加大米粉没？
【在 o****p 的大作中提到】
: 加大米粉没？
h*r
16 楼
没有量化不好掌握啊
【在 S*******g 的大作中提到】
: 开炸时油温别太高。麻球水分配比少一点。
【在 S*******g 的大作中提到】
: 开炸时油温别太高。麻球水分配比少一点。
h*r
17 楼
我也听说用纯糯米粉会炸，加些其他粉下去就会好。但我找不到量化的配方，自己试也
没成功过。
这东西做起来挺麻烦的，还得开油锅，做失败一次，1，2年都懒得再试一次。
我做过3次，每次都炸，sigh~
【在 l**s 的大作中提到】
: 据说加些红薯粉就不会裂了
: 不知道是不是，没试过
没成功过。
这东西做起来挺麻烦的，还得开油锅，做失败一次，1，2年都懒得再试一次。
我做过3次，每次都炸，sigh~
【在 l**s 的大作中提到】
: 据说加些红薯粉就不会裂了
: 不知道是不是，没试过
w*s
18 楼
驴打滚
【在 h******e 的大作中提到】
: 家里还有两磅糯米粉，除了汤圆丸子以外，有些啥又快又好的消耗方法么？
【在 h******e 的大作中提到】
: 家里还有两磅糯米粉，除了汤圆丸子以外，有些啥又快又好的消耗方法么？
w*s
19 楼
明天帮你问问ld，她做麻球次次成功，好像比例是10:3:3，有面粉糯米粉和水，具体不
清楚
【在 h**r 的大作中提到】
: 我也听说用纯糯米粉会炸，加些其他粉下去就会好。但我找不到量化的配方，自己试也
: 没成功过。
: 这东西做起来挺麻烦的，还得开油锅，做失败一次，1，2年都懒得再试一次。
: 我做过3次，每次都炸，sigh~
清楚
【在 h**r 的大作中提到】
: 我也听说用纯糯米粉会炸，加些其他粉下去就会好。但我找不到量化的配方，自己试也
: 没成功过。
: 这东西做起来挺麻烦的，还得开油锅，做失败一次，1，2年都懒得再试一次。
: 我做过3次，每次都炸，sigh~
x*9
20 楼
大福
Daifuku
Daifuku
h*e
21 楼
大福倒是还行，不过手头上没啥好的馅儿。
s*e
22 楼
糯米糍， 糖不甩， 还有mochi 冰淇淋
x*i
23 楼
糯米乳酪球， 或者叫糯米起司球， 文学城上有人发过方子，很好吃很好作
【在 h******e 的大作中提到】
: 家里还有两磅糯米粉，除了汤圆丸子以外，有些啥又快又好的消耗方法么？
【在 h******e 的大作中提到】
: 家里还有两磅糯米粉，除了汤圆丸子以外，有些啥又快又好的消耗方法么？
h*e
24 楼
好，先谢，回头找找看。
【在 x*****i 的大作中提到】
: 糯米乳酪球， 或者叫糯米起司球， 文学城上有人发过方子，很好吃很好作
【在 x*****i 的大作中提到】
: 糯米乳酪球， 或者叫糯米起司球， 文学城上有人发过方子，很好吃很好作
EA
25 楼
奶黄冰皮月饼
【在 h******e 的大作中提到】
: 大福倒是还行，不过手头上没啥好的馅儿。
【在 h******e 的大作中提到】
: 大福倒是还行，不过手头上没啥好的馅儿。
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